служит:
4Умение:
легкоPrep:
5 минГотовка:
30 минУзнайте, как приготовить этот аппетитный стейк с соусом из Стилтона и грибным соусом. Эта шикарная версия стейка и чипсов не будет выглядеть неуместно в ресторане. Поскольку это так просто, это отличный выбор, если вы не очень уверенный повар, но хотите серьезно поразить. Этот рецепт обслуживает 4 человека и займет всего 35 минут. Эта еда отлично подходит для вечеринок или особых случаев, когда вы предпочитаете подавать что-то немного отличающееся от вашего обычного стейка. Сырный грибной соус творит чудеса с толстым нарезанным стейком. Это спичка, созданная на небесах еды!
Любите хороший стейк? У нас есть множество более вкусных идей рецепта стейка здесь.
Ингредиенты
- 4 больших картофеля, вычищенные
- Подсолнечное масло
- 1 / 2цп перца
- 4 нежирных филе или крупа
- Соус
- 200 г (7 унций) грибов, тонко нарезанных
- 6tbsp свежих сливок с пониженным содержанием жира
- 100 г (4 унции) сыра Стилтон, раскрошенного
метод
Нагрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F / газ 6.
Порежьте каждую картошку на 8 дольок и положите в жаровню. Смазать небольшим количеством масла и посыпать паприкой. Запекать в духовке в течение 30 минут, пока картофель не станет мягким внутри, но коричневым снаружи.
Нагрейте оставшееся масло в большой антипригарной сковороде. Добавьте стейки на сковороду (вам может понадобиться делать это партиями) и обжаривайте в течение примерно 1 1/2 мин с каждой стороны для редких, от 2 1/2 до 3 мин с каждой стороны для средних и редких и от 3 до 5 мин. на каждой стороне от среднего до хорошо сделано.
Когда приготовлено, удалите стейки из кастрюли и согрейтесь. Добавить грибы в сковороду и жарить 3-4 минуты. Затем добавьте крем-фреш и стилтон и осторожно нагревайте в течение 1 мин.
Подайте стейки с соусом Стилтон и грибами, картофельными дольками и салатом.