Красная роза кексы

составляет:

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

35 мин

Готовка:

30 мин

Нет ничего более романтичного, чем букет красных роз - так почему бы не приготовить эти особенные шоколадные кексы с богатыми романтическими цветами, чтобы показать кому-то, кого вы любите в этот День святого Валентина?

как сделать торт с блестками

Ингредиенты

110 г сливочного масла
110 г 48% темного шоколада
10 г кофейных гранул
60 г муки для самостоятельного выращивания
60 г обычной муки
10 г кукурузной муки
25 г какао-порошка
⅓
ч.л. бикарбонат соды
240 г сахарной пудры
2 яйца, слегка взбитые
3
½
чайная ложка растительного масла или оливкового масла (не девственное масло)
50 мл пахты
80 мл воды
Для глазури
:
110 г сливочного масла
400 г сахарной пудры
2 столовых ложки молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
½ чайной ложки мака красного цвета
½ чайной ложки рубиновой окраски
Для листьев
:
50 г цветочной пасты
Зеленая окраска
1 маленький листорез
Вам также понадобится
:
Лотки для маффинов
12 случаев
Наконечник Уилтон 1Б
Большая сумка для труб
Бытовая губка

метод

Сделать листья
1. Цветная паста с зеленоватым оттенком. Тонко раскатайте, толщиной 1/8 дюйма, срежьте 12 листьев и положите на губку для просушки.
Сделать торты
1. Разогрейте духовку до 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 3 и выровняйте 12-луночный противень для кексов с коробками для кексов.
2. Поместите масло, нарезанный шоколад, кофейные гранулы и воду в большую миску на кастрюлю с кипящей водой, осторожно перемешайте до растопления, затем снимите с огня и дайте остыть.
3. Просейте муку, какао и бикарбонат соды в большую миску. Добавьте сахар и сделайте колодец в центре. Добавьте взбитые яйца, масло и пахту и шоколадную смесь, помешивая большой ложкой до полного перемешивания.
4. Заполните кексы 2/3 и запекайте в течение 30 минут. Удалите и охладите в банках в течение 10 минут перед охлаждением на решетке, готовой к обледенению.
Сделать глазурь
как приготовить кексы с миньонами
1. Добавить масло, сахарную пудру и ванильный экстракт в большую миску, затем взбивать в течение 5 минут электрическим венчиком до однородного состояния. Добавьте красную окраску и бейте снова. Выливайте молоко постепенно, если вам нужно разрыхлить смесь.
2. Трубы розы на ваши пирожные. Посмотрите наше пошаговое видео, чтобы увидеть, как ледяной кекс розы.