Пастилки малины и маракуйи

составляет:

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

15 мин

Готовка:

45 мин

Сладкие и фруктовые пастилки из малины и маракуйи сделать гораздо проще, чем они выглядят. Нарезать на маленькие квадраты, добавить сахарную пудру и упаковать в красивые стеклянные баночки с конфетами, перевязанные лентами и подарочной биркой. Одна партия этого рецепта сделает достаточно пастилок, чтобы заполнить пару банок, делая сразу несколько подарков. Поскольку они сделаны из настоящих фруктов, они лучше для вас, чем большинство сладостей. Это был бы прекрасный подарок, и (как всегда) любые новинки - маленький подарок для себя ...

Ингредиенты

400 г малины
3 пассифлоры
сок
¼
лимон
300-400 г консервирующего сахара с добавлением пектина
сахарная пудра, чтобы служить

метод

Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 17 см и наклейте антипригарным пергаментом. Опрокиньте малину в мелкую сковороду с твердым дном. Половину маракуйи и выкопать семена и сок в кастрюлю. Добавьте лимонный сок, накройте сковороду и готовьте на среднем огне, пока малина не размягчится и не приготовится до получения мякоти.
рецепты белых грибов
Снять с огня и протолкнуть фрукты через мелкое нейлоновое сито в миску. Взвесьте полученное пюре и верните его на чистую сковороду. Добавить равное количество консервирующего сахара и размешивать на слабом или среднем огне, пока он не растворится. Продолжайте готовить около 30 минут, часто помешивая деревянной ложкой, пока пюре не уменьшится и не загустеет до консистенции варенья и не достигнет заданного значения.
Используйте резиновый шпатель, чтобы вылить пюре в готовую банку и оставьте на 6 часов или на ночь.
Накройте противень или противень листом антипригарного пергамента, обильно посыпанного сахарной пудрой. Выложите пастильную смесь из банки на покрытую сахаром бумагу и аккуратно снимите подложку. Нарезать пастилку и всыпать сахарную пудру до полного покрытия. Оставьте сохнуть на 1 час перед упаковкой.