Обжаренный прошутто морской черт с теплым рецептом салата из чечевицы



Кредит: TI Media Limited
  • здоровый

служит:

4

Питание на порцию

RDA
Калории 363 ккал 18%
Жир 13g 19%

Потрясающе смотреть - и замечательно поесть! - это рыбное блюдо идеально подходит для вечеринок или романтической ночи



какой рост рассветный француз в футах и ​​дюймах


Ингредиенты

  • 4 х 140 г филе морского черта
  • Сок 1 лимона
  • Свежемолотый черный перец
  • 4 ломтика ветчины
  • 200 г (7 унций) пюре из чечевицы
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 200 г свежего шпината, нарезанного крупными листьями
  • 3 столовые ложки нарезанной плоской петрушки
  • 2-3 столовые ложки свежесрезанной мяты
  • Горсть листьев базилика, целых или измельченных


метод

  • Обсыпайте морского черта половиной лимонного сока и большим количеством перца, затем заверните каждый кусок в ломтик прошутто, разрезанный пополам, как можно лучше. Охладить на тарелке до готовности готовить.

  • Приготовьте чечевицу в соответствии с инструкциями на упаковке и варите 15 минут.

  • Тем временем разогрейте гриль и жаростойкую сковороду. Добавьте 1 столовую ложку масла в кастрюлю, затем положите завернутого морского черта и варите 2 минуты, не переворачивая. Поместите кастрюлю под среднюю высокую температуру гриль, чтобы хрустеть прошутто и приготовить морского черта (приблизительно 5-7 минут). В качестве альтернативы, делайте всю готовку на сковороде без использования гриля.

  • Слить чечевицу, хорошо приправить, добавить оставшийся лимонный сок по вкусу и оливковое масло. Добавьте шпинат и дайте ему немного поникнуть. Добавьте травы и выложите смесь на блюдо. Поместите морского черта на вершину.

  • Подавайте с жареными дольками сладкого картофеля, если хотите (см. Ниже).

Читать следующий

Рецепт ледяных пальцев Пола Голливуда