Макароны с анчоусами и каперсами

служит:

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

05 мин

Готовка:

15 мин

Это простое итальянское блюдо из пасты демонстрирует некоторые из лучших итальянских ингредиентов. Соленые каперсы и анчоусы делают все разговоры, в сочетании с достаточным количеством помидоров, чтобы придать ему нужную консистенцию, а петрушка и лимон освежают блюдо. Топ с пармезаном, если хотите, но эта доша не нужна. Подавать в качестве семейного обеда в середине недели или отличного обеда на выходных со свежим салатом или даже чесночным хлебом. Оливки также являются отличным дополнением к этому блюду, желательно черные маслины, чтобы контрастировать с блестящими зелеными каперсами.

Ингредиенты

500 г сушеных макарон, таких как тальятелле или спагетти
Капсулы 2 ст.
Щепотка перца чили
2 зубчика чеснока, нарезанный
1 ст.л. анчоусов в масле, слить и грубо нарезать
2 столовые ложки оливкового масла
200 г консервированных помидоров сливы
Сок 1 лимона
Соль и перец
Горсть рубленой свежей петрушки

метод

Приготовьте пасту в подсоленной кипящей воде в течение 10 минут или до готовности.
цветы зефира на палочке
Разогрейте оливковое масло на сковороде и осторожно обжарьте чесночные хлопья и перец чили перед добавлением анчоусов, каперсов и помидоров.
второе имя для Кэти
Готовьте в течение 5 минут, затем добавьте лимонный сок и приправьте по вкусу.
Добавьте свежую петрушку и смешайте с пастой перед подачей на стол.