Запеченный в духовке рецепт фалафеля

служит:

4

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

10 мин

Готовка:

20 мин

Если фалафель - это то, что вы любите, но хотели бы сделать его еще более здоровым, то этот запеченный в духовке рецепт - отличный вариант. Обычно фалафель обжаривают в масле, чтобы придать ему темное хрустящее покрытие. Но эти укусы фалафеля просто смазывают небольшим количеством масла и затем запекают в духовке, делая их более здоровым вариантом. Это такой простой рецепт, как нут, листья салата, лук, чеснок, тмин и лимон объединяются в кухонном комбайне с взбитым яйцом, чтобы связать их. Превратите все это в нечто отличное от обычных карманов питта и положите их на кровать кускуса с небольшим количеством натурального йогурта.

Ингредиенты

• 400 г олова из нута, слить
• 1/2 пакета смешанных листьев салата (как ракета, кресс-салат и шпинат)
• 1/4 красного лука, грубо нарезанного
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 чайная ложка тмина
• 1 ч.л. копченой паприки
• Сок 1/2 лимона
• 1 яйцо

метод

• 1. Разогрейте духовку до 190 ° C / 375 ° F / газовая метка 5. Вставьте все ингредиенты в кухонный комбайн, пока все не смешается в гладкую пасту.

• Используя две десертные ложки, сформируйте смесь из нута в овальные котлеты и выложите на большой противень для выпечки. Вы должны получить 12 пирожков.

• Смажьте верхушки маслом и запекайте в духовке 20 минут до золотистого цвета.

• Подавать теплым с кус-кусом, натуральным йогуртом и острым соусом чили.