Рецепт восточного куриного супа с лапшой



Кредит: TI Media Limited

служит:

4

Стоимость:

дешево

Prep:

10 мин

Готовка:

15 мин

Питание на порцию

RDA
Калории 287 ккал 14%
Жир 8g 11%

Попробуйте этот вкусный рецепт восточного куриного супа с лапшой от Woman's Weekly. Этот быстрый суп занимает всего 10 минут на приготовление и 15 минут на приготовление и заправлен имбирем и перцем чили. Он подает 4 человека. Когда вы находитесь в плохой погоде, вы не можете поправиться от горячего куриного супа, чтобы снова выздороветь. Порция этого здорового супа составляет всего 287 калорий на порцию. Этот суп действительно легко приготовить и он тоже дешевый. Если вы хотите еще больше снизить стоимость этого супа, используйте предварительно приготовленные куриные бедра.





Ингредиенты

  • 1,5 литра (2½ пинт) куриного бульона
  • 5 см (2 дюйма) кусочек свежего корня имбиря, неочищенный и нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, неочищенные и в синяках
  • 1 красный перец чили, разделенный пополам
  • 2 больших или 4 маленьких, Пак Чой
  • 100 г (3½ унции) средней яичной лапши
  • 4 луковицы, нарезанные и мелко нарезанные
  • 125 г (4 унции) приготовленной курицы, мелко порезанной
  • Хорошая порция соевого соуса
  • Анис 2 звезды
  • Горсть измельченных листьев базилика или нарезанных листьев кориандра


метод

  • Для куриного бульона: положить куриные кости и любые кусочки кожи, остатки жареного лука и чеснок в большую сковороду с неочищенным луком, нарезать дольками, крупную морковь и лук-порей, порубить, хорошо посыпать солью, около восьми перец, пара лавровых листьев, несколько веточек тимьяна и горсть петрушки. Добавьте достаточно холодной воды, чтобы хорошо покрыть.

  • Доведите до кипения, затем варите пару часов, накрыв половину. Процедить в большой кувшин.

    самое дешевое место для покупки алкоголя в великобритании
  • Откажитесь от всех костей и овощей.

  • Для супа: варить бульон на большой сковороде и добавить анис, имбирь, чеснок и половину чили в течение 10 минут, не доводя до кипения.

  • Тем временем обрежьте концы от Пак Чой и отделите листья. Разрежьте белую часть на мелкие полоски и порежьте листья.

    Джейми Оливер новости
  • Удалите ароматизаторы из бульона с помощью выдолбленной ложки и выбросьте их. Добавьте лапшу в кипящий бульон, перемешайте и варите на медленном огне.

    как приготовить брокколи с фиолетовыми ростками
  • 3 минуты Добавьте зеленый лук и белые части Пак Чой, доведите до кипения, затем добавьте курицу и соевый соус. Посыпать листья Пак Чой сверху и готовить на пару 1 мин.

  • Разлейте суп по тарелкам и посыпьте мелкими кусочками чили и базилика или кориандра. (Не подходит для замораживания).

Читать следующий

Рецепт миндальной тарталетки