Рецепт овощных пирожных с маффином и оловом

• Не содержит глютен

служит:

12

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

10 мин

Готовка:

22 мин

Один из наших любимых рецептов без запеканки, запеканку из овощей можно легко приготовить в домашних условиях в форме для кексов, используя простые и доступные ингредиенты.

Вместо того, чтобы купить пирог с заварным кремом в магазине, попробуйте эти специальные домашние вегетарианские версии - их гораздо проще приготовить, чем вы думаете, и они идеально подходят, если вы ищете альтернативные рецепты для пикника. Эти запеченные эгги-закуски очень вкусные, подаются теплыми с салатом на обед или дают им остыть и попробуют их в качестве закуски. Никакая выпечка не означает, что они идеально подходят для специальных диет, поскольку они, естественно, не содержат глютена, но при этом имеют заполняющую текстуру пирога, которую вы знаете и любите. Если вам нравится этот рецепт, вам также понравятся наши другие рецепты приготовления пирогов с заварным кремом, включающие такие классические блюда, как пирог с заварным кремом Лотарингия и вегетарианские блюда, такие как карамелизированный лук и пирожные с мсутардом.

Эти запеканки с начинкой заполнены перцем, зеленым луком и сельдереем, но вы можете поэкспериментировать и добавить целый ряд других овощей. Горох, лук-порей и грибы делают вкусные дополнения, но вы можете добавить все, что захотите. Это отличный способ уменьшить количество пищевых отходов и побудить детей есть больше овощей. Эти безвкусные запеканки настолько просты, что вы даже можете вовлечь детей в приготовление.

Ингредиенты

• 1 ст.л. растительного масла
• 1 пучок зеленого лука, нарезанный
• 2 палочки сельдерея, мелко нарезанные
• 1 маленький красный перец, мелко нарезанный и мелко нарезанный
• 6 средних яиц, взбитые
• 100 мл цельного молока или одного крема
• Соль и свежемолотый черный перец
• 150 г сыра чеддер, тертый

метод

• Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F / Вентилятор 160 ° C / Газовая метка 4. Слегка смажьте жиром для булочек на 12 чашек. Нагрейте масло на сковороде и осторожно обжарьте овощи в течение 6-7 минут, помешивая, пока они не станут мягкими, но не подрумяненными. Разделите смесь между банками для кексов.

• Смешайте яйца и молоко или сливки и хорошо приправьте. Налейте в каждую банку, чтобы покрыть овощи. Посыпать сверху тертым сыром.

• Поставьте форму на противень и запекайте в духовке около 15 минут, пока она не станет слегка золотистой. Охладите в течение 10 минут перед тем, как запустить нож по краям и аккуратно снять запеканки. Если подавать холодным, дайте остыть на решетке, в противном случае подайте теплым в сопровождении хрустящего салата.