Мини рецепт хлеба

составляет:

Детям понравятся эти мини-хлебцы с маленькими мышами. И они тоже удобны для замораживания

Ингредиенты

• 500 г (1 фунт) крепкой простой белой муки
• 60 г сливочного масла
• 7г саше быстродействующие сухие дрожжи
• 1 столовая ложка сахарной пудры
• 1 чайная ложка соли
• 150 мл теплого молока
• Черный перец горошком, по желанию
• Яйцо взбитое, для глазури

метод

• Опустите муку в миску и добавьте масло. Втирайте масло в муку до тех пор, пока смесь не станет похожа на мелкие сухари. Добавьте дрожжи, сахар и соль. Налейте теплое молоко и 150 мл (water пинты) теплой воды и перемешайте до образования мягкого теста.

• Замесить тесто в течение 5 - 8 минут на слегка посыпанной мукой поверхности, пока тесто не станет гладким и эластичным. Разделите тесто на 12 частей. Храните тесто в морозильной сумке, когда оно не используется, чтобы оно не высохло.

  суп из лука-порея и гороха

• Для изготовления каждого пшеничного снопа: возьмите кусок теста и разломайте примерно на четверть, затем сформируйте его в прямоугольник, сужающийся на одном конце. Поместите этот кусок на противень и используйте маленький нож, чтобы разрезать параллельные линии в тесто, разрезая его почти до конца для стеблей. Отломайте около четверти оставшегося теста для веревки и сохраните маленький кусочек, если сделаете мышь.

• Сформируйте оставшееся тесто в плоскую, круглую форму. Смажьте небольшим количеством воды узкий конец стеблей и поместите сверху раунд, слегка перекрывая кусочки. С помощью кончиков ножниц отрежьте круглый кусок теста, чтобы создать початки кукурузы.

• Разделите тесто для веревки на 2 части и раскатайте каждое в длинные колбасные формы; скрутите их вместе, чтобы создать веревку. Нанесите небольшое количество воды на область, где круглый кусок соединяется с основанием, и обмотайте веревку, заправляя концы под нее.

  рецепты пиццы на хэллоуин

• Чтобы сделать мышь: отломите маленький кусочек и скатайте его в длинную колбасную форму для хвоста. Разбейте две трети оставшегося кусочка и придайте ему форму конуса для тела. Наконец, используйте последний кусок, чтобы сделать конус для головы, и распрямите два уха. Смажьте воду на мини-буханку и наклейте хвост, а затем тело. Нанесите воду на голову и приклейте ее на место. Нажмите 2 перца в голову для глаз. Повторите, чтобы сделать 12 мини-батонов мышей в общей сложности.

• Установите духовку на 220 ° C / газовая метка 7. Накройте противень листом смазанной липкой пленки и оставьте его в теплом месте, пока буханки не удвоятся.

• Смажьте мини-буханки взбитым яйцом, затем запекайте их в центре духовки в течение 15 - 20 минут или до тех пор, пока они не получат золотистый цвет и не станут пустыми при постукивании снизу. Выньте буханки из духовки и наденьте их на решетку для охлаждения. Подавать теплым или холодным, с маслом.