Красная шапочка кексы

составляет:

Умение:

средний

Prep:

55 мин

Готовка:

30 мин

Сделайте сказку реальностью с этими капкейками Красной Шапочки от королевы пирожных goodtoknow Виктории Трейдер. Совершенствуйте свои навыки украшения кексов и станьте профессионалом с помощью этого пошагового рецепта

Ингредиенты

75 г сахарной пудры
75 г сливочного масла
70 г муки самоподъемной
5 г кукурузной муки
2 средних яйца
15 мл молока
1 ванильный экстракт
Для сливочного крема:
55 г сливочного масла
250 г сахарной пудры
1/2 ванильного экстракта
30 мл молока
Для ботворезов
:
260 г белой готовой к употреблению помады
200 г шоколадной глазури, готовой к употреблению
Мандарин, красная, черная и желтая пищевая паста
Черные сахарные шарики
Пыль из лепестков роз (по желанию)
Тебе понадобится:
Круглая форма для печенья, 78мм, 58мм для головок
Сердце Резак для волчьего носа
Мягкая щетка для щек
Дополнительные инструменты
:
Резак для лепестков
Инструмент Smile
Английская вышивка

метод

1. Чтобы сделать этот рецепт кекса, предварительно разогрейте духовку до 160 ° C / 325 ° F / отметка газа 3. Выровняйте противень с 6 коробками.
2. Взбейте сахар и масло с ванильной эссенцией до легкого и пушистого цвета.
3. Добавить 1 яйцо, 1 треть муки и всплеск молока и взбить до однородного состояния и повторять, пока все ингредиенты не смешаются. Заполните ваши дела до 2/3, чтобы подняться.
4. Выпекать в духовке 15-18 минут, вынуть и остудить в жестяной банке в течение 10 минут перед охлаждением на решетке.
5. Сделайте сливочный крем, добавив все ингредиенты и взбивая в течение 5 минут на средней скорости.
6. Когда ваши кексы остынут, сгладьте немного сливочного крема на верхушках тортов.
Сделать 3х ботинок Красной Шапочки
1. Окрасьте 200 г белого помадно-красного цвета, раскатайте до толщины 3 мм, нарежьте кружки размером 3 × 78 мм и положите сверху на кексы со льдом. Гладкая в купол пальцами.
2. Цвет 40 г белой помады с небольшим количеством цвета мандарина, пока вы не достигнете хорошего оттенка кожи. Раскатать до толщины 3 мм и нарезать 3x 58 мм круги. Вставьте их в нижнюю половину красных кружков и, используя отрезанные порезы, скрутите 3 маленьких шарика для носа и прикрепите их в центре граней.
3. Приклейте черные сахарные шарики для глаз с помощью кисти воды. Используя инструмент улыбки или острый предмет, добавьте улыбку к лицу. Используя мягкую кисточку и немного пыли из лепестков роз, дайте ей румяные щеки.
4. Используя оставшийся красный, отрежьте 6 крупных лепестков или согните их вручную, и воткните их под подбородок Красной Шапочки. Бросьте 3 маленьких шарика и прикрепите их к месту посередине.
Сделать 3х волчиц
1. Скатайте 200 г шоколадной помады и нарежьте 3x 78 мм кружочки, нарежьте линии в помадку с помощью зубочистки, чтобы она выглядела как мех, и поместите диск на ледяные кексы.
2. Чтобы сделать уши, разрежьте квадраты размером 3 × 3 см и разрежьте их пополам по диагонали, сложите треугольники пополам и зажмите дно, чтобы сделать форму ушей. Придерживайтесь кисти воды до макушки головы.
3. Цвет 10 г помадно-желтого, вырезать или придать форму 6 лепесткам и наклеить в положение глаз, наклеить на учеников черные сахарные шарики
4. Для носа покрасьте остаток шоколадной помады в черный цвет и порежьте 3 больших сердца для носа. Вставьте конец щетки в него, чтобы создать ноздри, затем приклейте его на место с помощью щетки с водой.
5. Раскатать длинную колбасу из оставшейся черной помады и нарезать на 3 для рта, приклеить на место щеткой с водой.
6. Используя 10 г белой помады, отрежьте зубы с помощью резака Broderie Anglaise или острого предмета и наклейте зубы на верхнюю часть рта.
7. Используя оставшуюся красную помадку, сделайте 3 языка, свернув помадку в форму колбасы и сгладив ее пальцем, приклейте их на место с помощью кисти воды.