Рецепт рулет из лимонного безе

служит:

6 - 8

Умение:

средний

Prep:

45 мин

Готовка:

45 мин

Питание на порцию		RDA
Калории	305 ккал	15%
Жир	16g	23%
- насыщает	10г	50%

Этот рецепт рулета из лимонного безе - пустяк. Рулады имеют репутацию хитрых в изготовлении, но с подходящим размером олова, немного терпения и устойчивой рукой для катания вы можете получить его на месте!

как сделать помадный картофель

Липкий, сладкий и полный пикантных ароматов, этот пудинг идеально подходит для завершения большого семейного ужина или вашего следующего жаркого по воскресеньям, и, что самое приятное, у вас уже есть большинство ингредиентов, чтобы сделать его в буфете вашего магазина. Этот рецепт обслуживает 6-8 человек и займет около 1 часа и 30 минут. Порция этого легкого и лимонного десерта стоит всего 305 калорий на порцию - идеально, если вы пытаетесь быть хорошим, но не хотите упустить свое любимое лакомство. Если у вас есть какие-либо остатки (что, честно говоря, маловероятно с этим сладким, хрустящим, пикантным лакомством), обязательно храните их в холодильнике, а не при комнатной температуре. Поместите его в контейнер или на тарелку, покрытую липкой пленкой, чтобы убедиться, что он не устарел. Наслаждайтесь!

Посмотрите, как приготовить рулет из лимонного безе

Ингредиенты

• Для безе:
• 5 средних яичных белков
• 150 г сахарной пудры
• 1 столовая ложка кукурузной муки
• Сахарная пудра, для пыли
• Для начинки:
• 1⁄2-3⁄4 x 325 г баночка лимонного творога
• 300 мл картонной взбитых сливок
• 2 столовые ложки сахарной пудры
• Тебе понадобится:
• 33 х 21 см (13 х 81⁄2 дюйма) рулет со швейцарским рулетом, выложенный пергаментом

метод

• Установите духовку на 150 ° C / 300 ° F / Газовая отметка 2. Чтобы приготовить безе, взбейте яичные белки до жесткости. Добавьте 1 столовую ложку сахарной пудры и снова взбейте, чтобы образовались жесткие, но мягкие пики. Добавьте половину оставшегося сахара и взбейте до получения жесткости и блеска. Быстро взбейте остаток сахара и кукурузную муку. Выложить смесь в олово и выровнять поверхность.

• Выпекайте безе в течение 45 минут в центре духовки, пока оно не станет твердым на ощупь. Прохладный, непокрытый, не менее 1 часа.

• Выложите безе на лист пергамента, посыпанного сахарной пудрой, и снимите с подкладочной бумаги. Распространение по лимонному творогу. Взбейте сливки с сахарной пудрой до образования мягких пиков и распределите по лимонному творогу.

• Сверните безе с одной из коротких сторон, используя бумагу, чтобы скатать ее. Переложить на блюдо и хранить охлажденным до готовности к подаче.