Рецепт печенья с лимонным творогом



Кредит: IT Media

составляет:

От 12 до 15

Умение:

средний

Стоимость:

дешево

Prep:

1 час

Готовка:

15 мин

Питание на порцию

RDA
Калории 241 ккал 12%
Жир 7.5g 11%
- насыщает 3.5g 18%

Эти симпатичные маленькие печенья с лимонным творогом выглядят так впечатляюще, но на самом деле их очень просто испечь! Сладкое тесто из сахарного печенья, зажатое вместе с лимонным творогом хорошего качества и украшенное пернатой глазурью, они достаточно хороши для упаковки в качестве подарков, но при этом достаточно дешевы, чтобы выпить чашечку чая, если хотите.





Ингредиенты

  • Для печенья:
  • 200 г обычной муки
  • 125 г сливочного масла
  • 75 г сахарной пудры
  • Тонко цедра кожуры 1 лимона
  • Для оформления и наполнения:
  • 350 г королевского сахарного пудры
  • 4-5 столовых ложек лимонного сока
  • Желтый пищевой краситель
  • 6-8 столовых ложек лимонного творога
  • Сахарная пудра, для пыли
  • Тебе понадобится:
  • 7см круглый резак
  • Противни выложены пергаментом
  • 2 одноразовых мешка для труб
  • Коктейльная палочка


метод

  • Установите духовку на 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4.

    йоркширский пудинг, где купить
  • Для приготовления печенья положите ингредиенты в миску кухонного комбайна и взбивайте, пока смесь не начнет связываться. Слегка замесить тесто, чтобы образовался шарик. Раскатайте его на слегка присыпанную мукой поверхность толщиной около 3 мм. Вырежьте круги, затем отрежьте часть каждого круга, чтобы придать форму затмения. Разместите фигуры на противнях с подкладкой. Повторно раскатывать, пока не будет использовано все тесто.

  • Выпекайте печенье в течение 12-15 минут или пока оно не станет золотистым по краям. Выньте из духовки и сдвиньте пергамент с печеньем на решетку и дайте остыть.

  • Чтобы сделать глазурь, положите сахарную пудру в миску и взбейте в 4 столовых ложках лимонного сока, в течение 3-5 минут. Глазурь должна давать гладкую поверхность в чаше, когда чаша постукивается; если он не регулирует консистенцию, добавляя немного больше лимонного сока, если он слишком жёсткий или больше королевского сахарного пудры, если он слишком мягкий. Покрасьте глазурь желтой и ложите большую часть ее в мешок для труб. Добавьте больше краски в оставшуюся глазурь и положите в другую упаковку.

  • Украсить половину печенья глазурью и дать высохнуть. Чтобы украсить, отрежьте концы пакетов с трубками, чтобы сделать небольшое отверстие. Почти покройте верхнюю часть одного печенья бледным цветом, и, работая быстро, до наступления обледенения, поверх труб выложите более темные желтые линии. Протяните кончик палочки для коктейля через глазурь в каждом направлении, чтобы растушевать глазурь. Аккуратно постучите по бисквиту, чтобы получить гладкую поверхность. Сэндвич печенье с лимонным творогом, с использованием простого печенья в качестве основы и украшенный сверху.

    домашние средства от сухости ног и трещин на пятках
Читать следующий

Рецепт мексиканского картофельного салата