Вырезать тыкву на Хэллоуин? Получите максимум от этого, используя наши внутренние идеи, как использовать оставшуюся тыкву.
Мы едва видим их весь год, а затем наступает октябрь, и мы не можем избежать их оранжевых лиц.
Ошеломляющие 15 миллионов тыкв выращиваются в Великобритании каждый год, но сколько из нас действительно съели одну из них? Шокирует то, что более половины из них (около восьми миллионов) используются только для резьбы по дереву, а 1 ноября они выбрасываются в мусор.
Количество выбрасываемых тыкв каждый год будет достаточно, чтобы подать 360 миллионов ломтиков тыквенного пирога или обеспечить каждого человека в стране тарелкой тыквенного супа.
Чтобы уменьшить количество тыквенных отходов, вы можете заказать коробку Хэллоуина в службе подписки на борьбу с пищевыми отходами Oddbox. Это социальное предприятие, занимающееся борьбой с пищевыми отходами на уровне фермерских хозяйств, работающее напрямую с фермерами для спасения «уродливых», но столь же вкусных продуктов и доставки их прямо в дома и офисы Лондона на 30 процентов дешевле, чем аналогичные услуги.
Коробка рецепта Oddbox
‘В прошлом году мы спасли 1800 тыкв. Мы взяли их всего на одну неделю на Хэллоуин. Если мы сделаем то же самое в этом году, мы, вероятно, спасем ближе к 7000. Это одна тыква на коробку с клиентом », - объясняет соучредитель Oddbox Эмили Ванпоперинге.
Они были вдохновлены экологической благотворительностью Хаббуб, которая начала ежегодную кампанию #pumpkinrescue, спасая 1325 тыкв и подавая 1673 миски супа голодным покупателям на их Оксфордском фестивале.
Опрос, проведенный Хаббубом, показал, что хотя четверо из пяти человек заявили, что хотят сократить количество пищевых отходов, более половины признались, что не считают тыкву едой. Тем не менее, он полон витаминов, таких как А и С.
И после того, как вы вырезали свой Jack o’Lantern, вы можете сделать еще больше вещей, чтобы превратить тыкву в вкусный ужин. Мы перечислили некоторые вкусные идеи ниже.
Как только вы нарежете верхнюю часть тыквы, внутри будет грязно. Вы будете черпать смесь из кусочков, семян и мякоти тыквы, в зависимости от тыквы и вашего дизайна на ней. Сложите его в большую миску, когда вы проявите творческий подход, и как только у вас в окне зажгется страшная тыква, переключите свое внимание на внутренности.
рецепт булочки
Бросьте очень жесткие кусочки в свой компост или в мусорное ведро, но оставьте остальные.
Жареные тыквенные семечки
Alamy
Промойте любую вязкую мякоть из семян, затем высушите кухонным полотенцем. Бросьте семена с небольшим количеством масла и соли, затем запекайте их в духовке при 180 ° C в течение примерно 10 минут или до тех пор, пока семена не станут слегка золотисто-коричневыми. Поэкспериментируйте со смешиванием различных трав и специй перед тем, как обжарить семена, чтобы приготовить ароматную закуску. Храните их в герметичном контейнере, чтобы к ним можно было перекусить, посыпать салатом или размешать в йогурте с мюсли.
Сделать тыквенный пирог
Alamy
Резные тыквы, как правило, имеют более высокое содержание воды, что делает их идеальными для пюре. Этот рецепт тыквенного пирога нуждается в 500 г мякоти тыквы, которую варят на пару и протирают, чтобы сделать начинку со специями. Храните мякоть тыквы в запечатанном контейнере в холодильнике, чтобы вы могли приготовить пирог на следующий день.
Попробуйте тыквенный суп
Керри Фудс
Этот легкий и питательный тыквенный суп на Хэллоуин готовит вкусную семейную еду в любой день недели, но вы можете добавить паутину на Хэллоуин.
Испечь тыквенный пирог
Остаться в эти выходные? Используйте остатки тыквы, чтобы приготовить торт, как этот осенний тыквенный кекс с рецептом кленовой глазури, в котором используется 200 г тыквенной мякоти - вам будет достаточно с резной тыквы. Лучшая вещь о овощных пирогах - то, что овощ часто заменяет часть или все масло, чтобы сделать более здоровую выпечку, которая является более питательной.
Если вы не можете вырезать свою жуткую тыкву, возможности безграничны! Посмотрите все наши рецепты тыквы, от запеканки Джеймса Мартина до тыквенных кексов.
Не забывайте, что тыквы в сезон с октября по декабрь, поэтому у вас будет достаточно времени, чтобы вернуться еще.
Джозеф Гордон-Левитт сын