Божья коровка кексы

составляет:

Умение:

средний

Стоимость:

брызги

Prep:

1 час 30 минут

Готовка:

5 мин (для ганча, не включая время охлаждения)

Мы думаем, что Виктория отлично поработала над этими милыми детскими кексами, и они выглядят очень профессионально - молодец Виктория!

Ингредиенты

12 кексов (используйте наши
рецепт приготовления)
1 фунт 2 унции черной глазури для кексов и точек
1 3/4 унции черной глазури для глаз
1 фунт 2 унции красной глазури для крыльев
Сырая вермишель лапша для антенн
1 3/4 унции белой глазури для глаз
Кукурузная мука
9 унций ганаша (3 фунта белого шоколада и 450 мл сливок)

метод

Чтобы сделать ганаш: добавьте сливки в кастрюлю и доведите до кипения. Затем добавьте нарезанный белый шоколад и взбейте вместе до однородной массы. Оставьте остывать и оставьте на ночь, а затем намажьте кексы мастихином. Оставить для установки на один час. Тогда горячий нож для гладкого конца.
Для накрытия тортов: замесить черную глазурь в податливое тесто и раскатать до толщины 3 мм. Используйте кукурузную муку на ваших рабочих поверхностях, чтобы остановить прилипание обледенения. С помощью кругового резака того же размера, что и кекс, вырежьте 12 кружков и наклейте их на кекс.
Для крыльев: отложите небольшое количество красной глазури для антенн, затем раскатайте остальные до толщины 3 мм. Вырежьте диски с помощью круглого ножа того же размера, что и кекс. Используйте тот же резак, чтобы вырезать четверть дисков. Разрежьте оставшуюся часть обледенения диска пополам. Наклейте два кейса на кекс с небольшим количеством воды (я использую небольшую кисть), слегка раздвинув их.
Для точек: замесить оставшуюся черную глазурь и свернуть в шарики размером с горошину. Расправьте шарики между пальцами и наклейте их на чехлы.
Для антенн: катите два крошечных шарика красной глазури и наклейте сверху две короткие палочки вермишели. Положите вермишель на кексы прямо за глазами.
Для лица: с помощью инструмента для обрезки сделайте два отверстия для глаз. Используйте пополам, чтобы пометить рот. Раскатать крошечные шарики белой глазури и воткнуть их в углубления. Используя небольшое количество черной глазури, раскатайте шарики еще меньшего размера и наклейте их поверх белых шариков, чтобы закончить глаза.
Теперь ваши пирожные готовы служить.