Кимский рецепт карри

служит:

4

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

5 мин

Готовка:

25 мин

Карри из ягненка и кеема не дадут вам отведать это меню на вынос каждый раз, когда вы испытываете искушение - его так быстро и легко приготовить, и в нем гораздо меньше жира, чем в готовой еде.

При 98p за порцию вы сэкономите кучу денег, когда дело доходит до приготовления этого keema карри, которое делает его еще более мечтательным. Если вы любите горячую еду, то вы можете легко сделать ее острой, добавив чили, или если вы готовите для малышей, тогда вы можете полностью ее нарезать, если хотите быть в безопасности!

Любишь хорошее карри? У нас есть множество более вкусных рецептов карри, чтобы попробовать прямо здесь.

Ингредиенты

• 2цп подсолнечного масла
• 1 лук, расколотый
• 2 чеснока, измельченный
• 3 см кусочек свежего имбиря, нарезанный
• 1 зеленый перец чили, нарезанный и нарезанный
• 1 столовая ложка гарам масала
• 1цп каждого молотого тмина, кориандра
• Щепотка куркумы
• 3 больших помидора, нарезанные
• 500 г фарша ягненка
• 100 г пети пуа или гороха
• Небольшая горстка свежего кориандра

метод

• Разогрейте сковороду с 1 ч.л. масла и осторожно приготовьте лук, чеснок, имбирь, перец чили и специи в течение 10-12 минут, пока они не станут мягкими и ароматными. Добавьте помидоры и готовьте еще 5-6 минут. Опрокиньте блендер и взбейте до получения однородной массы.

• Нагрейте оставшееся масло в той же кастрюле и обжарьте фарш из ягненка на сильном огне, разбивая его, пока вы готовите, чтобы не было больших комочков. Уменьшите огонь, затем вылейте смесь специй и варите на медленном огне 15 минут.

• Добавьте горох за последние 5 минут. Подать со свежим кориандром и подавать с рисом басмати, приготовленным на пару, хлебом наан и чатни из манго.