служит:
4Пирог Джо Викса с курицей и орзо - еще один рецепт от Lean in 15 master. Хотя этот рецепт занимает немного больше времени, чем знаменитые 15-минутные рецепты Джо, он все еще готов за внушительные 30 минут. Кроме того, эту курицу и запеканку можно приготовить заранее и заморозить! Если вы исчерпали свой список быстрых, надежных блюд в середине недели, попробуйте этот рецепт! Наполненный большим количеством спрятанных овощей, курица и запеканка Джо наверняка соблазнят даже самых суетливых едоков ...
Майя Сменд
30-минутная еда Джо Джо Уиксом (Bluebird)
Ингредиенты
- 1 столовая ложка кокосового масла
- 1 красный лук, очищенный и нарезанный кубиками
- 1 кабачок, подрезанный и нарезанный кубиками (250 г)
- 1 баклажан, нарезанный кубиками (250 г)
- 4 веточки свежего орегано
- 4 веточки свежего тимьяна
- 3 зубчика чеснока, мелко нарезать
- 1 столовая ложка томатного пюре
- 250 г ячменя
- 1 х 400 г олова нарезанных помидоров
- 250 мл куриного бульона
- 2 х 200 г куриных грудок, нарезанных ломтиками по 1 см
- 1 ч.л. сладко-копченой паприки
- соль и черный перец
- маленький пучок петрушки, грубо нарезанный
- мелко нарезанный зеленый лук
метод
Разогрейте духовку до 200 ̊C (вентилятор 180 /C / газовая метка 6).
Растопить половину масла в жаропрочной кастрюле на тяжелой основе на среднем или сильном огне. Добавьте лук и варите 1 минуту, затем добавьте цуккини, баклажаны, орегано, тимьян и 2 измельченных зубчика чеснока. Жарить, регулярно помешивая в течение 5 минут, пока овощи не начнут размягчаться.
Добавить томатное пюре и орсо и перемешать. Влейте нарезанные помидоры и куриный бульон и быстро доведите смесь до кипения, регулярно помешивая. Наденьте крышку и сдвиньте блюдо в духовку.
Тем временем растопите оставшееся масло в большой сковороде на сильном огне. Добавьте нарезанную курицу и оставшийся нарезанный зубчик чеснока. Обжаривайте курицу так, чтобы она была практически приготовлена - на данном этапе важнее окрасить мясо, чем его готовить.
Посыпать паприкой вместе со щепоткой соли и перца и смешать все вместе.
Выньте макароны из духовки и осторожно снимите крышку, добавьте курицу, снова наденьте крышку и запекайте все вместе еще 10 минут.
Через 10 минут возьмите блюдо из духовки и размешайте через петрушку и зеленый лук. Подавать прямо из блюда в массы.
паста с помидорами и моцареллой