служит:
4Умение:
среднийPrep:
15 минГотовка:
28 минКуриные наггетсы всегда выигрывают у детей, но вы когда-нибудь сами готовили домашние куриные наггетсы?
Никто не сможет устоять перед запахом свежих самодельных куриных наггетсов, жаренных в восхитительном легком и свежем тесте. Вы можете добавить свои собственные специи и травы, чтобы рецепт соответствовал вашему стилю приготовления. Соедините с дольками сладкого картофеля и хрустящим салатом для здорового дополнения. Эти самодельные самородки будут служить семье из четырех человек, и вы даже можете удвоить количество ингредиентов и хранить остатки в морозильной камере, чтобы использовать их на следующий день. Настоящий малыш, пожалуйста!
дэвид аткинсон джемма аткинсон
Ингредиенты
- 75 г обычной муки
- 1 среднее яйцо
- взбитое 100 мл обезжиренного молока
- 1 / 2цп луковой соли 500г без косточек
- Куриная грудка без кожи
- Соль и молотый белый перец
- Растительное масло для глубокой жарки
метод
Просейте 50 г муки в миску и сделайте колодец в центре. Добавьте яйцо и постепенно смешайте в молоке, чтобы сформировать гладкое жидкое тесто. Приправить луковой солью.
Порежьте курицу на кусочки по 3-4 см и положите в миску. Просейте оставшуюся муку и немного приправы сверху и хорошо перемешайте, пока курица не посыпается. Нагрейте масло во фритюрнице или большой кастрюле до 180 ° C (365 ° F).
Вылейте жидкое тесто на курицу, посыпанную мукой, и аккуратно перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты Используя щипцы, опустите 6 или 7 кусочков курицы в горячее масло и готовьте, периодически переворачивая, около 7 минут, пока все не станет золотистым и не будет готово. Слейте воду на кухонной бумаге и сохраняйте тепло, пока готовите другие кусочки. Подавать как можно скорее после жарки в сопровождении чипсов и салата, если хотите.