Скрытые кексы формы

составляет:

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

1 час 20 минут

Готовка:

1 час

Узнайте, как испечь форму в центре кекса с нашим скрытым рецептом бабочки. Это идеальный сюрприз для того, когда вы действительно хотите удивиться

Ингредиенты

Для розового торта (вам нужно сделать квадратный торт размером 7/8 дюйма для бабочек)
75 г сахарной пудры
75 г сливочного масла, комнатная температура
70 г муки самоподъемной
5 г кукурузной муки
2 средних яйца
15 мл молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
1-2цп красный пищевой краситель
Для кексов
150 г сливочного масла, комнатной температуры
150 г сахарной пудры
150 г муки самоподъемного
3 средних яйца
30 мл молока
1 ванильный экстракт
Для сливочного масла с пониженным содержанием сахара
240 мл молока
60 г обычной муки
Щепотка соли
110 г растительного жира, такого как Trex
110 г несоленого масла
220 г сахарной пудры
1 ванильный экстракт
Вам также понадобится
:
Поднос для глубокого сдобы
7 или 8 ”квадратная форма для кекса
5 см х 3 см бабочка печенья
Украсить (необязательно)
Форма для бабочки с 75 г цветочной пасты и красной пищевой краской
Сумка для обвязки и насадка Wilton 1B
Розовые и жемчужные брызги

метод

Чтобы приготовить этот рецепт кекса, предварительно разогрейте духовку до 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 3 и смажьте форму.
Чтобы сделать розовую губку, добавьте все ингредиенты в большую миску и перемешайте на средней скорости до однородного состояния. Добавляйте по 1 чайной ложке пищевого красителя за раз, чтобы получить желаемый розовый цвет. Если вы хотите более темный цвет, добавьте 1 ч. Л.
Поместите всю смесь в квадратную кастрюлю и выровняйте с помощью шпателя.
Запекать в духовке в течение 20 минут, вынуть и остудить в противне в течение 10 минут, а затем охлаждать на решетке. После того, как он остынет, вставьте его в холодильник, чтобы слегка его затвердеть, чтобы было легче вырезать фигуры.
Выньте квадратную губку из холодильника и вырежьте 12 бабочек с помощью вашего печенья для бабочек.
как приготовить куриный пирог
Выровняйте свой поднос для маффинов с вашими случаями сдобы.
Поместите все ингредиенты для кексов в большую миску и перемешайте до однородного состояния. Поместите 2 столовые ложки смеси в нижней части каждого случая.
Поместите кусочек губки бабочки в центр жидкого теста и затем разделите оставшуюся смесь по вершинам бабочек, удостоверяясь, что Вы получаете смесь между крыльями.
Отметьте каждый случай, чтобы вы знали, какой путь вперед, так как вам нужно будет знать, какой путь нарезать, чтобы увидеть форму.
Выпекать в духовке при температуре 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 3 в течение 25 минут. Вынуть из духовки и остудить.
Чтобы приготовить сливочный крем, разогрейте молоко в маленькой кастрюле на медленном огне. Взбейте муку и соль в молоко и продолжайте слегка нагревать, постоянно взбивая, чтобы избежать комков, пока смесь не приобретет густую консистенцию, похожую на пудинг. Оставить остывать на 30 минут.
В отдельной миске сливки растительного жира, сахара, масла и ванили до легкого и пушистого.
Когда смесь муки остынет, добавьте ее в смесь растительных сливок с маслом и маслом по одной ложке за раз, взбивая электрическим венчиком, пока вся смесь не будет добавлена. Он будет очень легким по текстуре и довольно белым, когда будет готов. Охладить в холодильнике в течение 15 минут, это помогает немного укрепить его, чтобы он был готов к работе.
Если вы хотите вихревую глазурь, добавьте Wilton 1B в большой мешок для труб и поставьте вихрь.
Чтобы сделать ботфорты-бабочки, накрасьте помадку пищевым красителем, добавьте в формы и оставьте сохнуть на большой губке или свернутой жестяной фольге. Добавьте бабочку и посыпьте каждый пирог.