- здоровый
служит:
2Умение:
легкоСтоимость:
дешевоPrep:
20 минГотовка:
30 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 536 ккал | 27% |
| Жир | 24g | 34% |
| - насыщает | 5g | 25% |
| углеводы | 45g | 27% |
Этот здоровый рецепт рыбы с жареным картофелем - новый поворот на морском фаворите. Вместо того, чтобы покрывать нашу рыбу в кляре, мы заправили целое филе ароматной крошкой с добавлением миндаля для дополнительного хруста и белка. Вы можете использовать любую белую рыбу, которая вам нравится, чтобы сделать эту здоровую рыбу с жареным картофелем, и вы также можете использовать крошку для нарезки отдельных порций, а не целый кусочек рыбы - просто убедитесь, что вы сократили время приготовления. Белую рыбу быстро и легко готовить, и она является отличным источником постного белка. Наша здоровая рыба с жареным картофелем - идеальное блюдо в пятницу вечером. Вы можете заправить свежую, слоеную белую рыбу с хрустящими чипсами, готовыми к окунанию в ваш любимый соус, без жира и кучи обычной рыбы и чипсов.
Ингредиенты
- 200 г твердой белой рыбы
- 30 г цельного миндаля
- 30 г хлебных крошек из непросеянной муки
- 1/2 пучка петрушки
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 15 г тертого пармезана
- 1 взбитое яйцо, заправленное
- Для чипсов
- 1 батат
- 1 обычная картошка
- 2 столовые ложки оливкового масла
метод
Разогрейте духовку до 200С. Чтобы сделать чипсы, очистите сладкий и обычный картофель и нарежьте чипсы размером с палец. Выложить чипсы на противень и сбрызнуть 2 столовыми ложками оливкового масла, хорошо приправить солью и перцем, затем обжарить 20 минут до хрустящей корочки.
Тем временем, миндаль заморозить в маленьком кухонном комбайне, пока он не будет измельчен, а затем смешать с сухарями, петрушкой, чесноком, пармезаном и взбитым яйцом.
Распределите хлебное филе над рыбным филе и запекайте в горячей духовке в течение 15 минут. Поп под гриль в течение нескольких минут, если долива нужно еще немного хрустеть.
Подавайте приготовленную рыбу с чипсами и соусом кетчуп, майонез или тартар.