Кексы, вдохновленные Гарри Поттером

составляет:

Умение:

средний

Стоимость:

середина

Prep:

1 час 30 минут

Готовка:

20 мин

Отпразднуйте Гарри Поттер этими кексами, вдохновленными днями Гарри в Хогвартсе и созданными специально для гурманов королевой кексы Викторией Трейдер

Ингредиенты

1 основной рецепт кекса
Для сливочной глазури
110 г несоленого масла
500 г сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 столовые ложки молока
Пищевая паста желтого цвета (Виктория использовала сахарное яйцо желтого цвета)
Для украшения (делает 2 каждого украшения)
2 х 100 г красной готовой к употреблению глазури (Виктория использовала доктора Эткера)
2 х 100 г желтой готовой к употреблению глазури
2 х 100 г черной готовой глазури
200 г шоколадной глазури, готовой к употреблению
50 г белой помады
Красный и золотой съедобный блеск (по желанию)
Пищевая паста желтого цвета
Инструменты, которые вам понадобятся
3см и 2см кругорезы
Эмбоссеры для писем (Виктория использовала те из bakingfrenzy.com)
Острый нож
Зубочистки
Ручка и бумага
Ножницы
Большая губка
Сушильный коврик
Сумка для труб и сопла на ваш выбор

метод

Выпекать партию основных кексов и дать остыть.
Сделать молнии

С помощью бумаги и ручки нарисуйте молнию размером около 5 см, а затем вырежьте ее ножницами.

Используйте это как шаблон и поместите его на острый нож, чтобы вырезать формы из 100 г красной глазури. Обложка в красный глиттер (по желанию). Оставьте на большой губке для сушки, чтобы установить.
Сделать стукач
как выглядит ветряная оспа

Раскатать лист желтой глазури и нарезать на 2. Сделайте два маленьких шарика из половины глазури.

Вырежьте 4 формы крыла из оставшейся желтой глазури. Вы можете добавить образцы крыльев с помощью зубочистки.

Приклейте крылья по бокам шариков с помощью кисти воды. Посыпьте пищевым золотым блеском и оставьте на губке для сушки.
Сделать шарфы

Скатать 100 г желтой глазури в форму длинной колбасы. Используя действительно тонкие полоски красной глазури, положите их на желтую глазурь, затем скалкой сверните красную и желтую вместе. Своим острым ножом отрежьте 2 длинных шарфа и обрежьте концы, чтобы получились шарфы. Скрестите концы шарфа и оставьте на губке для сушки.
Сделать очки

Раскатайте 100 г черной помады и вырежьте 4 больших круга с помощью 3-х сантиметровой фрезы.

Используйте круговой резак 2 см, чтобы вырезать отверстия в центрах, чтобы сделать очки. Вырежьте небольшой кусок из остатка черной помады для моста очков и приклейте между двумя кругами с помощью кисти воды. Оставьте на губке для сушки, чтобы установить.
Сделать метлы

Возьмите 75 г шоколадной помады и нарежьте 2 части. Плесень 2 кончика метлы из этих кусочков затем текстурируйте их острым ножом.

Сверните 2 длинные колбасные формы с оставшейся шоколадной помадкой для ручек метлы и согните в середине. Приклейте ручки метлы к щеткам с небольшим количеством воды.

Скрутите две крошечные полоски желтой помады на верхушке веников и оставьте на губке для сушки.
Сделать книгу заклинаний и палочку

Используя белую помадку, сформируйте два подобных книгам блока и текстурируйте края острым ножом, чтобы сформировать страницы. Затем, используя 50 г шоколадной помады, раскатайте и нарежьте по размеру блоков и оберните вокруг для обложки книги. Используя тиснение букв, выбейте «книгу заклинаний» спереди и оставьте на губке для сушки.

Для палочки используйте оставшиеся 50 г шоколадной глазури и сверните 2 тонких длинных палочки с острием на одном конце. Вы можете текстурировать ручку зубочисткой и придать ей волшебный блеск, почистить конец водой и обмакнуть в золотой блеск.
Сделать сливочный крем и украсить торты

Добавьте все ингредиенты в большую миску, затем взбейте в течение 5 минут электрическим венчиком.

Заполните пакет для обледенения и прикрепите плоскую насадку. Если у вас нет простой насадки или пакета с трубами, вы можете использовать морозильную сумку с одним оторванным углом.

Заполните пакет желтым сливочным кремом и, по ходу дела, скручивая пакет сверху, трубочная трубочка закручивается на кексы, начиная с внешнего края кекса и продвигаясь внутрь и вверх в завихрение. Поворачивайте верхнюю часть мешка для обвязки каждый раз, чтобы скрутить верхнюю часть обледенения. Это мешает вам получить пузырьки воздуха.

Разместите украшение на каждом из тортов.

Нажмите, чтобы оценить (21 рейтинг) Отправка вашего рейтинга