Мы все знаем, как мыть руки ... не так ли? Это может показаться довольно очевидной задачей, но на самом деле, большинство из нас, вероятно, не выполняют ее, когда мы должны или так же, как мы должны!
Что касается шокирующей статистики, новое исследование Министерства сельского хозяйства США показало, что 97 процентов из нас не моют руки должным образом, и даже если мы это сделаем, многие люди не используют чистое полотенце, чтобы потом высушить их, таким образом побеждая пункт получения их чистыми.
Из 383 человек, прошедших обучение на тестовых кухнях в Северной Каролине, 48 процентов из них распространяют бактерии из сырого мяса в контейнеры для специй из-за плохой гигиены рук, в то время как в 11 процентах случаев они также распространяют бактерии на ручки холодильников.
Кармен Роттенберг, пресс-секретарь Департамента сельского хозяйства США по безопасности пищевых продуктов, сказала: «Будучи матерью трех маленьких детей, я очень хорошо знаю, как безумные семьи разбираются, чтобы накрыть на стол обед.
Bacteria Вы не можете видеть, нюхать или чувствовать бактерии. Просто правильно вымойте руки, вы сможете защитить свою семью и предотвратить попадание бактерий в вашу еду и на ключевые области вашей кухни ».
Тем не менее, есть и другие научные исследования, которые, как представляется, позволяют предположить, что те, кто не занимается мойкой, могут что-то делать.
Официальные рекомендации NHS могут рекомендовать мытье рук в течение приблизительно 20 секунд - количество времени, которое требуется, чтобы петь Happy Birthday дважды, - но вам, возможно, не нужно мыть руки так часто, как вы думаете, утверждают некоторые врачи.
Исследование, проведенное доктором Джастином Сонненбургом и его женой доктором Эрикой Сонненбург в Стэнфордской школе медицины в Америке, показало, что чрезмерная очистка удаляет полезные для здоровья бактерии из наших кишок.
Действительно, чрезмерное мытье рук может быть столь же опасным, как и полное их отсутствие, и привести к проблемам со здоровьем, поскольку эти бактерии необходимы для нашего общего благополучия и для выработки здоровых предков.
Доктор Зонненбург говорит, что бактерии, живущие в нашем кишечнике, выполняют необходимые функции: «Отгоняя болезнетворные микроорганизмы, тренируя нашу иммунную систему и развитие наших тканей».
Люди забирают эти полезные бактерии из внешних колоний, одна из самых важных из которых происходит во время рождения и в младенчестве, когда мы собираем их у наших семей, пока мы растем.
10000 шагов
На протяжении веков количество этих бактерий в человеческой популяции сократилось из-за применения антибиотиков, реже кормления грудью и кесарева сечения.
Доктор Сонненбург говорит, что для того, чтобы обратить вспять процесс уничтожения этих бактерий, мы должны настроить нашу культуру, чтобы мы не всегда мыли руки после ласки собаки, работы в саду или загрязнения детей.
Так что в следующий раз, когда вы окажетесь у раковины, возможно, помните, что это не так уж плохо, что обычный человек тратит всего шесть секунд из рекомендованных 20 ...
Если из-за всего этого зародышевого чата вы почувствовали себя немного грязно, мы сделали короткое видео, чтобы показать вам, как правильно мыть руки, используя рекомендации NHS, чтобы убедиться, что мы включили все важные моменты!
Как мыть руки
* Смочите руки водой, теплой или холодной
* Нанесите достаточное количество мыла на руки и запястья.
* Протирайте руки ладонью к ладони, затем тереть тыльную сторону каждой руки - и каждый раз переплетайте пальцы, чтобы встать между ними
* Сцепите пальцы и потрите заднюю часть пальцев
* Потрите каждый большой палец
* Втирайте кончики пальцев в ладони круговыми движениями
* Потрите каждое запястье противоположной рукой
* Ополосните руки водой, теплой или холодной
* Используйте свой локоть, чтобы отключить краны, если вы можете
* Тщательно вытрите руки, в идеале одноразовым полотенцем