служит:
4 - 6Умение:
среднийPrep:
20 минГотовка:
1 час 20 минутЭтот стейк и эль пирог с волосатыми байкерами действительно легки и вкусны! Вы не можете превзойти хорошее, сердечное британское блюдо для небольшого количества удобной еды, и Си и Дэйв не разочаровывают рецептом стейка и эля пирога знаменитого Волосатого Байкера.
Этот рецепт стейка и эля для волосатых байкеров - классическое блюдо для всей семьи. Этот вкусный мясной пирог должен занять около 1 часа и 40 минут, и стоит того. Если у вас больше времени, мы рекомендуем вам сделать свое собственное слоеное тесто с нуля. Это займет немного больше времени, но оно того стоит, чтобы приготовить вкусный и полностью домашний классический стейк и эль пирог. Насыщенный нежным мясом, богатым соусом и большим количеством овощей, нам просто не хватает этого классического рецепта стейка и эля.
Этот стейк и эль-пирог идеально подходят для утешительного воскресного ужина в холодные месяцы. Этот рецепт делает один большой пирог, который накормит от 4 до 6 человек, в зависимости от того, насколько голодны все! Это комфортная еда во всей красе, и каждый будет любить этот стейк и эль пирог! Не забудьте картофельное пюре и зелень для подачи.
идеи тортов с привидениями
Любишь этот рецепт? У нас здесь есть множество вкусных рецептов от Hairy Bikers!
Посмотрите, как приготовить стейк и эль из волосатого байкера
Ингредиенты
- Тушеный стейк 900г, нарезанный кубиками
- 25 г муки, плюс дополнительная для присыпки
- 100 г сливочного масла
- 2 луковицы нарезать
- 2 зубчика чеснока, грубо нарезанные
- 2 средних моркови, грубо нарезанные
- 150 г шампиньонов
- 2 веточки свежего тимьяна
- 400 мл эля хорошего качества
- 500 мл бульона
- Соль и перец
- 1 яйцо, взбитое для глазирования
- 300 г готового слоеного теста
метод
Разогреть духовку до 220 ° C / 428 ° F / Газовая марка 7.
Налейте муку в миску и хорошо приправьте. Смазать мясо приправленной мукой.
идеи еды для 9 месяцев
Разогреть половину масла в разогретой сковороде и добавить мясо. Обжигаем до золотистого цвета.
Добавьте овощи, зелень, эль и бульон. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и осторожно кипите в течение 1 часа. Когда приготовлено, приправьте, добавьте оставшееся масло и вылейте в жаропрочное блюдо.
медово-горчичный соус для окорока
Смажьте край блюда взбитым яйцом. Раскатайте тесто, используя как можно меньше муки, и положите на блюдо. Зажмите края блюда так, чтобы тесто прилипло к нему, и обрежьте все оставшиеся кусочки теста по краю. Тщательно очистите поверхность теста оставшимся взбитым яйцом и выложите на противень.
Выпекайте в духовке 20-30 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневого цвета сверху.