служит:
4Умение:
легкоСтоимость:
дешевоPrep:
25 минГотовка:
30 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 338 ккал | 17% |
| Жир | 8.5г | 12% |
| - насыщает | 3.5g | 18% |
Когда дело доходит до рецептов крыжовника, этот классический пудинг из королевы крыжовника должен быть одним из лучших в мире. Это легкий летний десерт, который объединяет в себе классические ароматы сезона и смешивает их все вместе для получения восхитительного результата. Пюре из острого крыжовника, в сочетании с пирогом Мадейры и легким, пушистым безе - необычный поворот королевы пудингов, но абсолютно вкусный, мы уверены, что вы согласитесь. Это также один из старейших рецептов крыжовника, с которым мы сталкивались, поскольку он основан на рецепте, впервые показанном в «Женском еженедельнике» в 1922 году - так что, если ему удавалось долго держаться, это должно быть хорошо!
Этот рецепт крыжовника служит четырем людям, но вы можете отрегулировать измерения, чтобы он растягивался дальше - или просто, если вы хотите очень большую порцию для себя! Порция этого острого десерта составляет всего 338 калорий на порцию, а на приготовление и выпечку у вас уйдет всего 55 минут. Вы можете хранить остатки в герметичном контейнере в холодильнике до двух дней, не то чтобы остатки этого более богатого десерта останутся очень большими! Этот летний пуд идеально подходит для свежих сливок или мороженого для сладкого угощения.
домашний хлеб лучше для тебя?
Ингредиенты
- 500 г (1 фунт) свежего или замороженного крыжовника
- 125 г (4 унции) крошки Мадейры или панировочных сухарей
- 125 г (4 унции) сахарной пудры, плюс 2 дополнительных столовых ложки
- 2 средних яйца, отделенные
- Блюдо для пирога 900 мл (1 ½ пинты) с маслом
метод
Поместите фрукты в кастрюлю с 5 столовыми ложками воды и готовьте осторожно до готовности (без сахара). Очистите фрукты (не сливая их), протолкнув через сито.
Смешайте крошки в пюре, чтобы впитать соки. Оставьте на 15 минут и добавьте больше крошек, если жидкость все еще видна.
идеи начинки профитроля
Установите духовку на 180 ° C / отметка газа 4. Хорошо взбейте смесь и добавьте 2 ст.л. сахара по вкусу, затем взбейте яичные желтки. Ложка в форму для пирога и выпекать в течение 20 минут.
Взбейте яичные белки в жесткую пену, взбейте оставшийся сахар. Ложка безе на пудинг и положить его обратно в духовку на 10 минут, чтобы обжарить и поставить. Подавать горячим или холодным.