Глазированная свиная вырезка со сливами

Этот рецепт глазурованной свинины со сливами простой и вкусный, и он намного дешевле, чем выплеснуть на вынос. Это тоже полезнее! Этот альтернативный вариант свинины, сочетающий сладость меда с кислым сливовым соусом, действительно подчеркивает вкус мяса. Это настоящий угощение для толпы, которое идеально подходит для обеда в середине недели, чтобы наполнить семью или произвести впечатление на гостей на званом ужине.

Нам нравится этот маринад и для других видов мяса, вы можете попробовать использовать его, чтобы оживить курицу-пашот или даже подать его со стейком. Красивый кисло-сладкий вкус идеально освежает мясо. Сливочное сладкое картофельное пюре в этом рецепте - восхитительный способ увеличить количество овощей, а также идеальное сочетание текстуры с нежной свининой.

КАК СДЕЛАТЬ ГЛАЗИРОВАННУЮ СВИНИНУ

Метод

1. Нагрейте масло на сковороде и поджарьте свинину. Выложите его в форму для запекания, выстланную масляной фольгой, и полейте половиной сливового и половиной соевого соуса. Нагрейте духовку до 180 ° C, вентилятор, газ 6. Выпекайте 25 минут или до полной готовности.
2. Выложить сливы на противень, сбрызнуть медом и через 10 минут поставить в духовку.
3. Тем временем приготовьте картофель на пару, затем разомните и добавьте крем-фреш.
4. Нагрейте оставшиеся сливы и соевый соус с звездчатым анисом.
5. Нарежьте свинину, затем подавайте со сливами и сладким картофелем, сбрызнув соусом. Подавать с сахарным горошком или стручковой фасолью.

Ингредиенты

• немного масла
• 900 г свиной вырезки
• Сливовый соус 200 г
• 120 мл соевого соуса
• 8 слив, разрезанных пополам
• 2 столовые ложки меда
• 4 сладких картофеля, очищенных и нарезанных кусочками
• 2 столовые ложки свежих сливок
• 5 звездочек аниса