Узнайте, как сделать пахту с нашим простым пошаговым рецептом.
Пахта, как правило, является одним из тех ингредиентов, которые время от времени появляются в рецепте, и обычно его нет в холодильнике. Но не бойтесь, те дни без пахты прошли!
Пахта традиционно является напитком, но его часто используют в выпечке. В сочетании с пищевой содой он реагирует с образованием углекислого газа, который способствует выпечке тортов, вафель, лепешек и хлеба.
Пахта также может быть использована для маринада мяса, так как кислотность может помочь сделать мясо более нежным и, в свою очередь, более вкусным. Это объясняет, почему пахта является ключевым ингредиентом во многих куриных рецептах.
Иногда бывает трудно достать пахту в супермаркетах - но этот удобный хак будет означать, что вы можете взбить немного сами, если вам когда-нибудь понадобится.
говядина en croute
Этот отличный продуктовый хак покажет вам, как можно приготовить пахту в домашних условиях, используя только два ингредиента - молоко и лимон, а также немного терпения!
Не нужно много, чтобы сделать пахту. Все, что вам нужно, это смешать 250 мл молока с 1 столовой ложкой лимонного сока и оставить на 5 минут. Просто посмотрите наше видео здесь, чтобы узнать больше.
Это изменит цвет и текстуру, делая пахту, которую вы можете использовать так же, как вы использовали бы пахту в рецепте.
как сделать торт покемон
Пахта - это кисломолочное с желтой окраской. Он должен выглядеть тонким и облачным по цвету.
Это так легко сделать дома. Как только вы освоите этот трюк, вам больше не понадобится приобретенная в магазине версия!
Просто помните, что чем дольше вы держите пахту, тем больше она будет бродить и со временем станет более кислой, поэтому обязательно следите за употреблением по дате.
Попробуйте приготовить блины на основе пахты из свежеприготовленного пахты, или как использовать в качестве маринада для приготовления пахты из курицы или даже взбить партию домашних лепешек из пахты.