Гибкая диета и другие растительные диеты становятся все более популярными, и многие из нас пытаются сократить потребление мяса как по экологическим причинам, так и по дополнительным преимуществам для здоровья.
Флекситарианская диета, также известная как «причинный вегетарианство» или «флекси-вегетарианство», следует в основном за вегетарианской диетой, но с редким добавлением мяса.
рецепт пиццы с грибами
Если вы хотите попробовать больше вегетарианских и веганских блюд, но не хотите сделать решающий шаг и полностью отказаться от потребления мяса, тогда вам может пригодиться диета Флекситариан.
Что такое гибкая диета?
Диетолог Доун Джексон Блатнер придумал диету как способ есть больше растительной пищи, но не отказываясь от мяса и продуктов животного происхождения.
Флекситаризм заключается не в том, чтобы исключать определенные продукты из своего рациона или ограничивать себя, а в том, чтобы добавлять в свой рацион здоровые продукты, такие как чечевица, орехи, семена и бобы.
Вегетарианцы исключают мясные продукты из своего рациона, в то время как веганы исключают все мясные продукты и продукты животного происхождения, такие как яйца, молоко и сыр. Тем не менее, гибкая диета позволяет вам быть гибкими в выборе продуктов питания, придерживаясь в основном вегетарианской диеты и при этом употребляя мясо только изредка.
Таким образом, вы откладываете превращение вегетарианца или вегана в страх, что вы пропустите гамбургеры и стейки или проведете голодную жизнь, флекситарианская диета может стать для вас идеальным компромиссом.
Это скорее выбор образа жизни, а не диета - так что вы можете заполниться фруктами и овощами, нежирными белками, полезными жирами и цельными злаками - не упуская из виду мясо.
Добавление других источников белка, таких как бобы, является ключом к диете Флексарита
Каковы основные принципы гибкой диеты?
-
- Ешьте в основном растительные продукты, фрукты, овощи и цельные зерна.
- Ешьте богатые белком овощи, такие как тофу, чечевица, нут, теф и конопляное семя.
- Ешьте мясо, рыбу и птицу только изредка.
- Ограничьте переработанные продукты, такие как обработанное мясо и избегайте вегетарианских предварительно упакованных блюд.
Каковы плюсы гибкой диеты?
Употребление флекситарианской диеты может дать вам несколько преимуществ для здоровья.
Поддержание диеты, богатой полезными для здоровья жирами и клетчаткой, полезно для здоровья сердца, снижения артериального давления и холестерина и помогает предотвратить диабет.
Гибкая диета также может быть полезна, если вы хотите сбросить несколько килограммов естественным путем. Флекситариан ограничивает употребление жирного мяса и обработанных продуктов, а также употребляет в пищу больше растительных продуктов с меньшим содержанием калорий.
В то время как флекситанская диета приносит пользу вашему здоровью, сокращение потребления мяса и продуктов животного происхождения может помочь окружающей среде, уменьшая выбросы парниковых газов и ископаемого топлива.
Каковы минусы гибкой диеты?
Если вы ищете радикальный способ похудеть, это не диета для вас. Скорее, гибкая диета продвигает план здорового образа жизни, а не способ быстро сбросить лишние килограммы.
Если вы думаете о принятии гибкой диеты, важно знать, что вы по-прежнему получаете все питательные вещества, в которых нуждается ваш организм. Убедитесь, что вы едите как минимум пять порций фруктов и овощей в день.
Это также хорошая идея, чтобы следить за уровнем железа. Поскольку вы будете есть меньше красного мяса, ваши источники железа уменьшатся - убедитесь, что вы едите больше темной листовой зелени, такой как шпинат, капуста и спаржа.
Витамин С также является отличным способом увеличить усвоение железа, поэтому добавьте немного сладкого перца в свой салат и небольшой стакан свежего апельсинового сока на завтрак.
Другие возможные дефициты питательных веществ, о которых вы должны знать:
- Витамин В12
- цинк
- кальций
- Омега-3 жирные кислоты
Какие продукты я могу есть на флекситарианской диете?
На флекситарианской диете можно в значительной степени съесть все - не бойся!
Однако супермаркет овощных приделов станет вашим новым лучшим другом. Абсолютно нет ограничений на количество потребляемых вами фруктов, овощей и бобовых. Узнайте, какие овощи являются отличными источниками белка, так как вы будете ограничивать потребление мяса.
Когда вы время от времени выбираете мясную муку, старайтесь употреблять только постное мясо, птицу и рыбу, а также нежирный сыр и полезные цельные зерна.
Широкий ассортимент овощей поможет вам предотвратить дефицит питательных веществ
Чтобы начать, вот несколько продуктов, которые вы должны есть регулярно:
рыба с жареным картофелем в пивном кляре
- Белки - тофу, соя, чечевица и спирулина
- Некрахмалистые овощи - темная листовая зелень, перец, морковь, брокколи и цветная капуста
- Цельное зерно - гречка, лебеда, болгарский и коричневый рис
- Орехи и семена. Сухофрукты, семена подсолнечника, грецкие орехи и миндаль.
- Альтернативное молоко - кокосовое молоко, миндальное молоко и соевое молоко
Чтобы начать, вот несколько продуктов, которые вы должны избегать:
- Жирное мясо - бекон, ветчина, бараньи отбивные и колбаски
- Обработанные продукты и расфасованные блюда
- Рафинированные растительные масла
- Рафинированный сахар
- Безалкогольные напитки
Вы пробовали флекситарию? Хочешь пойти? Перейдите на нашу страницу в Facebook и сообщите нам свои мысли!