- вегетарианец
служит:
4Prep:
10 минГотовка:
5 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 432 ккал | 22% |
| Жир | 30г | 43% |
| - насыщает | 5g | 25% |
| углеводы | 25g | 22% |
Наш салат из плоских хлебов полон текстуры, вкуса и не может быть здоровее! Он упакован в суперпродукты, такие как шпинат, брокколи, авокадо и сладкая черника для целого ряда антиоксидантов, и подается на поджаренном плоском хлебе, чтобы сделать его достаточно крепким, чтобы вы могли продолжать. Зеленые овощи, такие как брокколи и шпинат, являются отличным источником железа, клетчатки и витаминов А и С, а жареный миндаль придает этому салату теплый ореховый вкус, а также является источником полезных жиров и вегетарианского белка. Зажаренная горчичная заправка покрывает каждый элемент этого плоского салата по вкусу. Вы можете использовать хлеб, чтобы обернуть салат и заправить, как обертку, или подавать на тарелках и рвать на хлеб, пока вы едите салат. Чтобы приготовить салат для лепешек, подходящий для веганов, просто поменяйте мед в заправке для кленового сиропа.
Ингредиенты
- 4 лепешки
- 2 авокадо, нарезанные
- 2 столовые ложки подсолнечника
- 1tsp я соус
- Жареный миндаль
- 100 г черники, пополам
- 200 г нежной брокколи, бланшированный
- 100 г шпината
- Небольшие пучки листьев базилика, для украшения
- Для перевязки
- 5 столовых ложек оливкового масла
- 2 столовые ложки белого винного уксуса
- Сок половины лимона
- 1цп горчица
- ½ столовой ложки меда
метод
Разогрейте духовку до 180 ° С и положите в лепешки для разогрева в течение 5 минут.
Тем временем на сковороде поджарить семена подсолнечника с соевым соусом, пока они не станут слегка окрашенными.
Для приготовления заправки взбейте все ингредиенты в небольшой миске и хорошо приправьте.
Смешайте оставшиеся ингредиенты салата (кроме лепешек и базилика) в большой миске. Сложить салат на четыре нагретых лепешки, посыпать листьями базилика и сбрызнуть заправкой, а затем либо завернуть, чтобы поесть, либо подать на тарелках.