Торт 'Глазное яблоко'

составляет:

Умение:

средний

Стоимость:

дешево

Prep:

2 часа 20 минут

Готовка:

45 мин

Хотите сделать что-то впечатляющее и страшное для Хэллоуина? Эти поп-пироги с глазным яблоком - только это. Эти пирожные, покрытые кремовым белым шоколадом и кроваво-красной глазурью, обязательно принесут удовольствие детям.

как сделать итонский беспорядок

Ингредиенты

200 г несоленого масла - смягченное
150 г сахарной пудры
Экстракт ванили 2цпс
2 средних яйца, комнатная температура
180 г муки самоподъемной
4 столовые ложки молока, комнатная температура
40 г сливочного сыра, размягченного
200 г сахарной пудры, просеянной
200 г, пока шоколад тает
250 г черного готового к обледенению
Красная обвязка или пишущая глазурь
Вам также понадобится
:
Леденец палочки

метод

Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F / Газовая метка 4. Слегка смажьте жиром круглую форму для выпечки 25 см или квадратную форму для выпечки 20 см.
Чтобы приготовить ванильный торт, добавьте в сливки 120 г несоленого масла и сахарной пудры примерно на 5 минут, пока он не станет бледным и пышным. Смешайте 1 чайную ложку ванильного экстракта со сливочным маслом и сахаром.
Добавьте яйца, по одному, хорошо перемешивая между каждым добавлением. Добавьте половину саморазвивающейся муки, а затем половину молока и перемешайте до полного смешивания. Повторите с оставшейся мукой и молоком.
Вылейте смесь в приготовленную банку и выпекайте в течение 35-45 минут до золотисто-коричневого цвета.
Оставить остывать на решетке.
Чтобы сделать глазурь сливочного сыра, смешайте оставшиеся 80 г несоленого масла и сливочный сыр вместе.
Постепенно добавьте сахарную пудру, продолжая сливки до легкого и пушистого. Наконец, смешайте с оставшимся 1 ч.л. ванильного экстракта.
Охладить глазурью сливочного сыра в течение 30 минут.
Чтобы пирог лопнул, мелко крошите ванильный пирог в большой миске. (Лучше всего делать это вручную, поскольку это дает более тонкую мякиш, но вы также можете использовать свой кухонный комбайн). Сначала удалите корку пирога острым кухонным ножом, чтобы не было комочков.
какое настоящее имя неё
После того, как вы раскрошили пирог, добавьте по одной столовой ложке сливочного сыра с кучей глазури за раз и смешайте с крошками. (В зависимости от того, насколько влажный ваш пирог, вам может не потребоваться вся глазурь, так что пользуйтесь немного за раз). Продолжайте смешивать, пока у вас не появится текстура, похожая на помадку. Чтобы увидеть, готова ли она, сожмите немного смеси в ладони - она должна быть гибкой и не крошиться. (Если вы добавите слишком много глазури, смесь будет сырой, липкой и тяжелой, а выпечка кекса упадет с леденца на палочке, когда вы попытаетесь обмакнуть их в Renshaw White Chocolate Simply Melt).
Оберните смесь для выпечки торта липкой пленкой и охладите не менее одного часа. Смесь должна быть твердой, но не слишком твердой, когда она готова к работе.
Разбейте небольшой кусочек смеси и катите ладонями шарик размером с пинг-понг. Положите шарики для торта на противень, выстланный бумагой для выпечки. Охладите в течение 15-20 минут, или пока они не станут твердыми.
Марко Пьер Уайт младший подруга
Расплавьте немного белого шоколада в соответствии с инструкциями на упаковке и разлейте в небольшую глубокую миску.
Возьмите каждую длинную выпечку и обмакните один конец на 2 см в растопленный белый шоколад. Немедленно вставьте палочку в центр каждого шарика для пирога, остановив палку леденца на полпути. Положите на противень, выстланный бумагой для выпечки, на 1-2 минуты, чтобы установить.
Возьмите каждый пирог на палочке и полностью окуните в шоколад. При погружении обязательно накрывайте верхнюю часть палки, чтобы зафиксировать торт. Аккуратно постучите по пирогу, чтобы удалить лишний шоколад.
Позвольте полностью смоченным тостам в холодильнике положить в холодильник маленький черный шарик готового проката черной глазурью и используйте красную глазурь, чтобы добавить вены.