Дамсон Джем - Рецепты

составляет:

Умение:

средний

Стоимость:

дешево

Prep:

15 мин

Готовка:

1 час

Damson jam - вкусный проект выходного дня, который вы можете сделать даже с детьми. Damsons - крошечные кислые сливы, которые слишком горьки, чтобы есть, но делают восхитительное варенье. Трудно удалить их камни, поэтому готовьте их целиком, и камни будут выходить на поверхность во время приготовления. Чтобы приготовить варенье из дамсона, вам потребуется 15 минут на приготовление и час приготовления - ваш дом наполнится приятным фруктовым ароматом. Чтобы сделать этот рецепт варенья из дамсона, вам нужно всего три ингредиента - вода, сахар и, конечно, дэймонс. Это варенье из дамсона также очень просто сделать, и оно готово всего за 5 простых шагов. Вы также можете использовать этот рецепт, чтобы сделать сливовое варенье, но в этом случае, разрезать сливы пополам и удалить камни. Маленькая банка с Дамсоном делает прекрасный подарок гурману для члена семьи или друга, так что вы можете сделать выпечку и оставить ее в качестве подарка и съесть себя. Прекрасно намазать на тосте по утрам или свежей булочкой. Любите хорошее варенье? У нас есть множество вкусных рецептов варенья прямо здесь!

Посмотрите, как приготовить джем Damson

Ингредиенты

1 кг дэймонов
300 мл воды
1,3 кг джема с сахаром

метод

Вымойте и протрите Damsons и удалите стебли. Поместите их в большую широкую кастрюлю с водой и варите на медленном огне, пока фрукты не станут мягкими. Прижмите damsons к сторонам кастрюли, поскольку они готовят, чтобы помочь фруктам выпустить их камни. Используйте выдолбленную ложку, чтобы удалить камни из кастрюли.
Варите варенье до тех пор, пока смесь не уменьшится примерно наполовину.
Добавьте сахар, помешивая, пока он не растворится. Затем доведите варенье до кипения и быстро кипите около 10 минут, пока варенье не застынет при тестировании.
Дайте остыть в течение 10 минут, затем удалите накипь с помощью выдолбленной ложки. Разлейте в подогретые стерилизованные банки, заполните прямо до верха, затем сразу же накройте восковыми дисками и целлофановыми крышками или крышками.
Для проверки точки установки в идеале используйте сахарный термометр и варите, пока варенье не достигнет 105 ° C. Или поместите блюдце в холодильник. Когда варенье варят в течение 5 минут, поместите чайную ложку варенья на блюдце и вернитесь в холодильник. Через пару минут проведите пальцем по джему, он должен помяться и почувствовать себя гуще. Если жидкость жидкая, продолжайте кипячение до достижения заданной точки. Будьте осторожны, чтобы не продолжать готовить варенье во время тестирования, так как вы можете легко переварить его, поэтому выключите огонь.