служит:
4Prep:
10 минГотовка:
40 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 415 ккал | 21% |
Вкусная зимняя грелка с индийским вкусом.
Ингредиенты
- 15 мл масла
- 1 лук, расколотый
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 10мл тертого корня имбиря
- 30 мл (2 столовые ложки) средней пасты карри
- Фарш из говядины 400 г
- 2 больших картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
- 175 г (6 унций) замороженного горошка
- 45 мл (3 столовые ложки) свежего рубленого кориандра
- Вареный рис, наан хлеб и огуречные ленты для подачи
метод
Разогреть масло на большой сковороде и обжарить лук в течение 5 минут. Добавьте чеснок и имбирь и жарьте еще 2-3 минуты, затем добавьте пасту карри. Готовить 1 мин.
Добавьте фарш и готовьте до тех пор, пока он не подрумянится, затем добавьте 450 мл воды и картофель. Приправить солью и свежемолотым черным перцем. Накрыть крышкой и тушить 30 минут, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким и большая часть жидкости не испарится.
Добавьте горох и варите еще 3-4 минуты, затем добавьте в кориандр и сразу же подайте с отварным рисом, нааном и лентами из огурца.
твоя морозная личная жизнь