Крошка сверху, рецепт песочного печенья с лимонным творогом

служит:

8

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

10 мин

Готовка:

30 мин

Эти вкусные кусочки очень насыщенные и вкусные - одного достаточно для всех. Если вам не нравится лимонный творог, вы можете заменить его своим любимым джемом или яблочным соусом, или как насчет шоколадной пасты Nutella. Эти простые в приготовлении песочного печенья наверняка вызовут улыбку на лицах детей. Этот рецепт делает 8 песочных коров среднего размера с маслянистой, рассыпчатой ​​начинкой. Подавать с шариком мороженого для десерта и сбрызнуть лимонным соусом для дополнительного пинка.

Кимберли Уолш Джастин Скотт

Ингредиенты

• 220 г обычной муки
• 30 г кукурузной муки
• 180 г сливочного масла
• 80 г сахарной пудры
• 4 столовые ложки лимонного творога

метод

• Разогреть духовку газом 4 / 180C / 350F. Смазать прямоугольную форму для выпечки примерно 25см на 10см.

• Просейте муку и кукурузную муку в миску, добавьте сахар и масло и потрите кончиками пальцев. Когда это напоминает осыпающуюся текстуру, остановитесь.

• Возьмите две трети смеси и слегка надавите на форму для пирога. Укол вилкой и запекание в середине духовки в течение 30-35 минут, оно должно выглядеть почти готовым (как бледно-соломенный цвет), но не коричневым сверху.

• После того, как из духовки выложите слой лимонного творога прямо поверх песочного теста, держа его в жестяной банке. Покройте лимонный творог оставшейся крошкой, слегка перемешайте и положите обратно в духовку на 15-20 минут.

• Дайте полностью остыть перед извлечением из банки. Нарезать на желательные ломтики.