служит:
4Умение:
легкоPrep:
20 минГотовка:
1 часВкусная запеканка, которая подойдет для семейного обеда или особого случая в любое время года. Дижонская горчица придает соусу глубину аромата, который очень хорошо сочетается с курицей. Подайте это прекрасное блюдо с тальятелле или новым картофелем и зеленой фасолью или брокколи. Готовьте примерно 1 час, пока курица не станет нежной и сочной, наполненной вкусом. Вы добавляете в это блюдо множество овощей, включая капусту и лук-порей.
есть ли у Кайли Миноуг ребенок
Ингредиенты
- 1 столовая ложка растительного масла
- 2 луковицы, нарезанные
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 6 ломтиков копченого бекона, нарезанные примерно
- 4 куриные грудки без кожи
- 3 столовые ложки дижонской горчицы
- 2 столовые ложки свежих листьев эстрагона, нарезанные
- Изюминка 1 лимона
- 600 мл горячего куриного бульона
- 150 мл двойной крем
- Соль и свежемолотый черный перец
- 300 г замороженного горошка
метод
Разогрейте духовку до 180⁰C / 350⁰F / 160⁰C Fan / Gas Mark 4.
Налейте масло в большую жаропрочную кастрюлю или глубокую сковороду и нагрейте на среднем огне.
Добавить лук, чеснок и бекон и жарить до легкого окрашивания. Поднимите и истощите.
Добавить куриные грудки и обжарить с обеих сторон в течение минуты или двух, чтобы слегка обжарить. Поднимите и истощите.
Положите в кастрюлю горчицу, эстрагон и лимонную цедру, добавьте бульон и взбейте до образования однородной массы. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до кипения.
Верните лук, чеснок, бекон и куриные грудки на сковороду, накройте крышкой и затем поставьте в горячую духовку.
Готовить около 45 минут, затем вынуть из духовки, добавить горох и добавить сливки.
Готовьте еще 15 минут. Убедитесь, что курица полностью приготовлена, и, если необходимо, дайте немного больше времени на приготовление.
Выньте курицу из соуса, приправьте соус солью и свежемолотым черным перцем. Подавать курицу с залитым соусом.