Рецепт салата Ploughman

служит:

4

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

5 мин

Готовка:

15 мин

Питание на порцию		RDA
Калории	453 ккал	23%
Жир	22.7g	32%
- насыщает	6.2g	31%
- из которых сахара	11,3 г	13%
Поваренная соль	1.8g	30%

Традиционный британский салатный рецепт сливочного зрелого сыра Чеддер, хрустящих салатных листьев, сладких помидоров и гренков с острой заправкой для салата из яблочного уксуса

Ингредиенты

• 1 маленькая буханка чиабатты, разрезанная примерно на 2 см кубика
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 200 г помидоров черри
• 2 маленьких салата драгоценного камня, листья отделены, вымыты и высушены
• ½ красного лука, нарезанный
• 1 яблоко, сердцевина и нарезанный ломтиками
• 6 маринованных луковиц, разрезанных пополам
• 100 г более светлого зрелого сыра чеддер, такого как собор City Mature Lighter, тертый
• Для перевязки:
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 1tsp мягкий коричневый сахар
• Соль и перец
• 2 столовые ложки оливкового масла

метод

• Разогрейте духовку до 200ºC. Бросьте кубики чиабатты в оливковое масло, затем положите на противень. Выпекать в духовке (в середине получая хорошую смесь, после чего следует добавить помидоры черри на противень) в течение 15 минут.

• Для заправки смешать уксус, сахар, соль, перец и оливковое масло.

• Поместите сухарики, помидоры, салат, лук, маринованный лук и сыр в миску или салатный лук.

• Залить заправкой и дать хороший микс. Подавать между 4 тарелками и есть прямо сейчас.