служит:
6 - 8Умение:
среднийPrep:
15 минГотовка:
20 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 305 ккал | 15% |
| Жир | 20g | 29% |
| - насыщает | 13.5g | 68% |
Попробуйте что-то другое и попробуйте чили, чтобы оживить мороженое! Это действительно раскрывает вкус этого экзотического десерта в тайском стиле
Ингредиенты
- 400мл банок кокосового крема или кокосового молока
- 125 г (4 унции) сахарной пудры
- 2 красных перца чили, нарезанных и нарезанных
- 8-10 листьев лайма, свежие или сушеные
- Лемонграсс длиной 10 см (4 дюйма), разрезанный пополам и раздробленный
- 150 мл картонный двойной крем
- Готовый ванильный заварной крем на 500 мл в картонной упаковке
метод
Вылейте кокосовый крем или кокосовое молоко в кастрюлю и поместите кастрюлю на плиту; довести до кипения. Снимите кастрюлю с огня, добавьте сахар и перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте нарезанный перец чили, листья лайма и лимонник на сковороду и настаивайте, пока смесь не остынет.
Удалите листья лайма и лимонник из кастрюли, затем добавьте двойной крем и заварной крем. Вылейте смесь в морозостойкую емкость и заморозьте ее, периодически помешивая, чтобы разбить крупные кристаллы льда. Или взбейте смесь в машине для мороженого, пока она не замерзнет, затем перенесите ее в подходящий контейнер и храните в морозильной камере.
Выньте мороженое из морозильной камеры примерно за 10-15 минут до подачи на стол, чтобы оно начало слегка размягчаться и его было легче зачерпнуть.