Рецепт пирога с чили



служит:

4

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

20 мин

Готовка:

1 час

Вот вариация двух традиционных рецептов - чили кон карне и творожный пирог - комбинируйте два, чтобы получить основу фарша, приправленную перцем чили и картофельным топингом. Это простой и недорогой рецепт, вкусный и полезный, отлично подходит для еды в середине недели, поданной с некоторыми дополнительными овощами. Сыр придает дополнительный вкус картофельной начинке на этом домашнем пироге с чили.





Ингредиенты

  • 1 лук, расколотый
  • 1 столовая ложка масла
  • 700 г нежирного фарша
  • 2 столовые ложки томатного пюре или кетчупа
  • 1 столовая ложка муки
  • 250 мл горячего бульона
  • 400г консервированных нарезанных помидоров
  • 2 ч.л. порошка чили
  • 400 г консервированной фасоли или фасоли
  • Чтобы сделать топпинг:
  • 900 г картофеля, очищенного и нарезанного на мелкие кусочки
  • 25 г сливочного масла
  • Молоко
  • 125 г зрелого сыра чеддер, тертый


метод

  • Разогреть масло в большой кастрюле или на сковороде. Добавить лук и жарить, пока он не подрумянится.

  • Добавьте говядину и жарьте до коричневого цвета. Уменьшите огонь и добавьте томатное пюре или кетчуп и хорошо перемешайте.

    как приготовить здоровую пиццу
  • Посыпать мукой и хорошо перемешать, затем полить бульоном и добавить помидоры и молотый чили.

  • Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до кипения, накройте крышкой и варите в течение 40 - 45 минут до загустения.

  • Тем временем варить картофель в кипящей подсоленной воде около 20 минут до готовности, затем процедить и добавить масло и немного молока. Размять до однородного состояния и без комков.

  • Разогрейте духовку до 190⁰C / 376⁰F / Вентилятор 170⁰C / Газовая марка 5.

  • Добавьте запеченную фасоль или фасоль к мясной смеси и хорошо перемешайте.

  • Разложите мясную смесь в жаростойкую форму и равномерно разровняйте. Положите картофельное пюре поверх мяса и разровняйте.

  • Посыпать тертым сыром тертый картофель и запекать в духовке 20 - 25 минут, пока пирог не станет золотистым и хрустящим. Подавать с зелеными овощами.

Читать следующий



Рецепт теста для пиццы