служит:
4Умение:
легкоСтоимость:
дешевоPrep:
20 минГотовка:
1 часВот вариация двух традиционных рецептов - чили кон карне и творожный пирог - комбинируйте два, чтобы получить основу фарша, приправленную перцем чили и картофельным топингом. Это простой и недорогой рецепт, вкусный и полезный, отлично подходит для еды в середине недели, поданной с некоторыми дополнительными овощами. Сыр придает дополнительный вкус картофельной начинке на этом домашнем пироге с чили.
Ингредиенты
- 1 лук, расколотый
- 1 столовая ложка масла
- 700 г нежирного фарша
- 2 столовые ложки томатного пюре или кетчупа
- 1 столовая ложка муки
- 250 мл горячего бульона
- 400г консервированных нарезанных помидоров
- 2 ч.л. порошка чили
- 400 г консервированной фасоли или фасоли
- Чтобы сделать топпинг:
- 900 г картофеля, очищенного и нарезанного на мелкие кусочки
- 25 г сливочного масла
- Молоко
- 125 г зрелого сыра чеддер, тертый
метод
Разогреть масло в большой кастрюле или на сковороде. Добавить лук и жарить, пока он не подрумянится.
Добавьте говядину и жарьте до коричневого цвета. Уменьшите огонь и добавьте томатное пюре или кетчуп и хорошо перемешайте.
как приготовить здоровую пиццу
Посыпать мукой и хорошо перемешать, затем полить бульоном и добавить помидоры и молотый чили.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до кипения, накройте крышкой и варите в течение 40 - 45 минут до загустения.
Тем временем варить картофель в кипящей подсоленной воде около 20 минут до готовности, затем процедить и добавить масло и немного молока. Размять до однородного состояния и без комков.
Разогрейте духовку до 190⁰C / 376⁰F / Вентилятор 170⁰C / Газовая марка 5.
Добавьте запеченную фасоль или фасоль к мясной смеси и хорошо перемешайте.
Разложите мясную смесь в жаростойкую форму и равномерно разровняйте. Положите картофельное пюре поверх мяса и разровняйте.
Посыпать тертым сыром тертый картофель и запекать в духовке 20 - 25 минут, пока пирог не станет золотистым и хрустящим. Подавать с зелеными овощами.