Бри и клюквенный торт

служит:

6 - 8

Умение:

легко

Стоимость:

не

Prep:

15 мин

Готовка:

8 мин

В этом простом рецепте насыщенный, сливочный бри сочетается со сладкой клюквой и малиной. Используйте его в качестве закуски или с салатом в качестве легкого обеда. Это также впечатляет для вечеринки или фуршета.

Ингредиенты

Небольшой, целый бри около 20 см в диаметре.
200 г свежей или замороженной клюквы
75 г свежей или замороженной малины
2tsp arrowroot
Служить
Багет или другой хрустящий хлеб

метод

Осторожно нагрейте сахар и 2 ст.л. воды в кастрюле, пока сахар не растворится. Добавьте к сковороде клюкву и малину и размешайте, включите огонь, накройте сковороду и варите около 4-5 минут, пока клюква не начнет расколоться, периодически встряхивая сковороду.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте в корень арбуз, смешанный с столовой ложкой воды. Поставьте сковороду обратно на слабый огонь, пока сок не станет прозрачным. Отложите, чтобы охладить и охладить в холодильнике в течение пары часов.
Осторожно отрежьте верхний слой кожуры от бри и распределите по клюквенному покрытию. Торт нарезать дольками и подавать с ломтиками багета или другого хрустящего хлеба.

Нажмите, чтобы оценить (152 оценок) Отправка вашего рейтинга