- здоровый
служит:
4Умение:
легко5 в день:
1Prep:
10 минГотовка:
10 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 337 ккал | 17% |
| Жир | 13.8g | 20% |
| - насыщает | 1,9 г | 10% |
| - из которых сахара | 5g | 6% |
| Поваренная соль | 1.68g | 28% |
Эта курица с соусом из черных бобов - восхитительный китайский фаворит на вынос, который можно приготовить дома всего за 20 минут! Эта жареная курица также содержит треть рекомендуемого вами ежедневного потребления железа и часть овощей, а нежная брокколи хрустящая и вкусная. Подавайте это блюдо с рисом или лапшой, и у вас будет действительно хороший, сытный ужин. Кроме того, если вы сделали дополнительные, вы можете легко разогреть его на следующий день на обед.
Ингредиенты
- 400 г брокколи Беллаверде
- 30 мл / 2 столовые ложки растительного масла
- 60 мл / 4 столовые ложки несоленых орехов кешью
- 4 филе куриной грудки, нарезанные
- Корень имбиря 2,5 см / 1 дюйм, очищенный и натертый на терке
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 4 зеленых лука, обрезанных и нарезанных
- 4 столовых ложки / 60 мл китайского кулинарного вина (или сухого хереса)
- 6 столовых ложек / 90 мл соуса черной фасоли
- Соль и свежемолотый черный перец
метод
Чтобы сделать этот рецепт куриной грудки, вымойте и приготовьте брокколи, подрезая немного от конца каждого копья. Нагрейте масло в большой сковороде или воке, добавьте кешью и жарьте в течение 1 минуты или пока они не станут золотистыми. Удалите с выдолбленной ложкой и отложите.
Добавить курицу в вок и жарить 5 минут или до золотистого цвета. Добавить брокколи и 3 столовые ложки обжарить в течение еще 1 минуты, затем накрыть крышкой и варить еще 2 минуты.
Снимите крышку, добавьте имбирь, чеснок и лук, затем обжаривайте еще 1 мин. Добавьте вино или соус из хереса и черных бобов, а затем кешью. Подавать сразу с рисом или лапшой.