Куриная запеканка

Гайка свободной

служит:

Умение:

средний

Стоимость:

дешево

5 в день:

Prep:

20 мин

Готовка:

50 мин

Питание на порцию		RDA
Калории	390 ккал	20%
Жир	13g	19%

Этот рецепт куриной запеканки - это сытная семейная еда, приготовленная из курицы и овощей. Это удобная еда с грибами, морковью, луком и сельдереем, поэтому она может реально помочь вам и вашей семье увеличить потребление пищи в течение 5 дней.

Этот рецепт куриной запеканки идеально подойдет с отварным или картофельным пюре или рисом. В этом рецепте вы можете использовать разные куски курицы - попробуйте куриную грудку, бедра или голени. Если у вас есть остатки, убедитесь, что вы храните их в герметичном контейнере в холодильнике. Используйте в течение 2 дней и тщательно разогрейте в микроволновой печи или духовке перед повторной подачей. Он будет таким же вкусным, что и отличное блюдо, которое можно приготовить в воскресный вечер и сохранить на обед в течение недели - это сэкономит вам много времени и денег! Эта простая куриная запеканка готовится всего за 1 час 15 минут и подает до 6 человек. Порция этой восхитительной запеканки работает при 390 калориях на порцию и 13 г жира - идеально, если вы пытаетесь сбросить килограммы здоровым способом!

Любите запеканки? У нас здесь больше отличных рецептов запеканки!

Посмотрите, как приготовить куриную запеканку

Ингредиенты

1 большая 2 кг курица, объединенная в 8 частей
100 г (4 унции) полосатый бекон, нарезанный
25 г (1 унция) мягкого масла, плюс дополнительный для соуса
200 г (8 унций) маленьких луковиц или луковиц шалота, целых и очищенных
150 г (5 унций) шампиньонов
2 моркови, нарезать кусочками
1 палочка сельдерея, нарезать кусками
Букет гарнира (лавровый лист, тимьян, стебли петрушки, черный перец)
500 мл куриного бульона
300 мл (½ пт) белого вина
25 г обычной муки
2tbsp двойной крем
Рубленая свежая петрушка

метод

В большой чугунной кастрюле или сковороде нагрейте немного масла и обжарьте кусочки курицы на всем протяжении, затем перенесите на тарелку (вам может понадобиться сделать это порциями). Обжарить бекон и положить на тарелку с курицей. Добавьте масло в кастрюлю и слегка обжарьте лук и грибы, прежде чем добавить курицу и бекон обратно в кастрюлю.
Добавьте к курице морковь, сельдерей, букет гарни, куриный бульон и вино и хорошо приправьте. Накрыть крышкой и поместить в предварительно разогретую духовку при температуре 170ºC (325ºF, газовая метка 3) на 30-40 минут.
С помощью выдолбленной ложки перенесите курицу и овощи в большое блюдо и сохраняйте тепло. Смешайте муку и масло вместе, чтобы сформировать пасту (называемую beurre manie).
Доведите соус в кастрюле до кипения и добавьте в него небольшое количество борщевого гриля, постоянно взбивая до полного растворения. Смесь должна начать густеть. Добавляйте немного остальной части beurre manie за один раз, пока вы не достигнете желаемой толщины (вам может не понадобиться все это).
Добавьте сливки, затем залейте курицу и посыпьте рубленой петрушкой.
30 лет назад сегодня