Вишневый пирог с решеткой

Кредит: TI Media Limited

составляет:

6 - 8

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

25 мин

Готовка:

1 час

Питание на порцию		RDA
Калории	271 ккал	14%
Жир	11g	16%
- насыщает	5.5g	28%

Этот классический вишневый решетчатый пирог сделать гораздо проще, чем может показаться. Этот сладкий пирог с маслянистой, сладкой выпечкой и начинкой из сладкой, острой вишни с небольшим количеством лимона - идеальный летний десерт. Подавать с мороженым, заварным кремом или свежими сливками. Этот рецепт обслуживает до 8 человек и занимает 1 час и 25 минут, чтобы приготовить и приготовить. После того, как вы усовершенствовали этот рецепт, вы можете попробовать экспериментировать с другими фруктами, такими как клубника и ежевика.

рецепт торта из красного бархата

Ингредиенты

375г пакет из слоеного теста
Взбитое яйцо, глазировать
Сахар-песок 1-2 столовых ложки
Для начинки:
Вишни 750 г - 1 кг, очищенные от косточек и пополам
Сахарная пудра 4 уровня tbps
Кукурузная мука 2 уровня в секунду
Тонко цедра кожуры 1 лимона
Заварной крем или крем, чтобы служить
Пирог, около 25 см
в диаметре

метод

Установите духовку на 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7 и поместите форму для пирога в духовку, чтобы нагреться.
Раскатайте примерно три четверти теста и выложите форму для пирога, оставив его висеть над краем блюда.
В большой миске смешайте вишню, сахар, кукурузную муку и цедру лимона, затем накройте смесь на основу для теста.
Раскатайте оставшееся тесто и нарежьте полосками шириной 2-3 см, при необходимости раскатывая.
Смажьте воду вокруг теста на краю блюда и поместите тестовые полоски сверху, хорошо прижимая их к концам. Обрежьте лишнюю выпечку вокруг края тарелки и хорошо прижмите большим пальцем к узору по краю и сделайте надрезы на нем с помощью небольшого ножа.
Поместите форму для пирога на горячий противень и запекайте в течение 15 минут, затем уменьшите температуру в духовке до 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 еще на 30-40 минут, пока тесто не будет приготовлено, и вишня не станет мягкой когда проколоть кончиком ножа или шампура.
Выньте пирог из духовки и подайте горячим или теплым с заварным кремом или сливками.