Заварные пирожные

составляет:

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

20 мин

Готовка:

25 мин

Эти вкусные гладкие пироги с заварным кремом настолько просты в приготовлении. Этот рецепт, завернутый в хрустящее маслянистое тесто, сочетает в себе мягкий заварной крем и песочное тесто, чтобы создать чудесное сочетание вкусов и текстур. Если вы делаете их по особому случаю, они идеально подходят для украшения фруктами и сахарной пудрой, чтобы произвести впечатление на ваших друзей и семью.

Ингредиенты

Половина 375 г пачки сладкого песочного теста
175 г (6 унций) золотого сахарного песка
30 г обычной муки
2 столовые ложки кукурузной муки
Несколько капель ванильного экстракта
200 мл молока
3 средних яичных желтка
Мускатного ореха 2 ч.л.
Противень
Оборудование
:
7,5 см (3 дюйма) круглый нож
Жестяной маффин с 12 отверстиями, смазанный

метод

Разогрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6.
блины без сахара
Тонко раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности и вырежьте кружочки. Повторно сверните обрезки и вырежьте больше раундов, пока у вас не будет 12 в общей сложности. Используйте, чтобы выровнять банки для пирожков и уколоть основания вилкой. Охладите, пока вы делаете начинку.
Взбейте яичные желтки с сахарной пудрой.
Смешайте муку, кукурузную муку и ваниль с 3 столовыми ложками молока, чтобы получилась гладкая паста. Вылейте оставшееся молоко в кастрюлю и доведите до кипения, затем добавляйте немного муки за раз, взбивая, чтобы смешать. Выключите огонь и взбейте в желтки, сахар и ванильную смесь. Верните смесь в кастрюлю и варите, помешивая, пока она не загустеет и не станет однородной. Прохладный в течение 5 минут.
марс бар рисовый хрустящий торт рецепт
Ложка этой смеси в кондитерских случаях. Выпекайте над центром духовки в течение 25 минут, пока начинка не будет установлена. Оставьте для охлаждения в банках на несколько минут, посыпьте мускатным орехом, а затем перенесите на решетку для полного охлаждения.