- здоровый
составляет:
16Этот морковный пирог содержит меньше сахара, чем традиционные версии, так как мед заменяет часть сахара. Цельнозерновая мука, морковь и изюм дают дополнительное количество клетчатки
Ингредиенты
- 3 морковки
- 125 г (4 унции) саморазвивающейся муки
- Мука грубого помола 125 г (4 унции)
- Разрыхлитель 1цп
- Корица 1цп
- 25 г (1 унция) коричневого сахара
- 85 г (3 унции) меда
- 3 яйца
- 1 ванильный экстракт
- Подсолнечное масло 125 мл
- 85 г (3 унции) изюма
- 2-3 столовых ложки молока
метод
Предварительно нагрейте духовку до 170 ° C / 325 ° F / газ 4. Выровняйте круглую форму для выпечки размером 20 см (8 дюймов) жиронепроницаемой бумагой и немного смазайте маслом.
Очистите и натрите морковь на разделочной доске.
Положите в миску муку, разрыхлитель, корицу и сахар и перемешайте.
на каких полках в холодильнике следует хранить продукты
Поместите мед, яйца, ваниль и масло в отдельную миску и смешайте с венчиком или вилкой. Добавьте к смеси муки и хорошо перемешайте.
Размешайте тертую морковь и изюм металлической ложкой. Добавьте немного молока, чтобы получить достаточно мягкую консистенцию.
Выложите смесь на противень в подкладку.
Выпекать около 1 часа. Убедитесь, что пирог сделан, вставив вертел или нож в центр. Это должно выйти чисто.
Оставьте пирог остыть в банке на 10 минут, затем ослабьте бока и выверните на решетку. Удалите подкладочную бумагу и дайте ей остыть.