Рецепт кексов с глинтвейном

составляет:

12

Умение:

средний

Prep:

1 час 55 минут

Готовка:

25 мин

Наши глинтвейнные кексы идеально подходят для празднования Рождества. Благодаря мягкой губке с пряностями, согревающему глинтвейнному центру и сладкому топу из сливочного масла, эти кексы обязательно принесут удовольствие этой зимой.

Ингредиенты

• Для тортов
• :
• 150 г сливочного масла, размягченного
• 150 г сахарной пудры
• 150 г муки самоподъемного
• 3 средних яйца
• 2 столовые ложки молока
• Несколько капель ванильного экстракта
• 1 молотый имбирь
• Ptsp молотые гвоздики
• ½tsp молотая корица
• Изюминка 1 апельсина
• Для начинки:
• 200 мл глинтвейна
• 1½ столовая ложка кукурузной муки
• Для глазури:
• 240 мл молока
• 60 г обычной муки
• Щепотка соли
• 110 г растительного жира, такого как Trex
• 110 г несоленого масла
• 220 г сахарной пудры
• 1 ванильный экстракт
• Красный или розовый пищевой краситель
• Красные токи для украшения (по желанию)
• Magic Sparkles для эффекта морозности (необязательно)
• Вам также понадобится:
• Сумка для труб с наконечником Wilton 2D (приобретается дополнительно)

метод

• Для тортов:

  1. Установите духовку на 160 ° C / 325 ° F / Газ Марк 3.
  2. Поместите все ингредиенты кекса в миску и взбейте до однородного состояния.
  3. Разделите смесь на 12 ящиков и выпекайте в центре духовки в течение 25 минут или до тех пор, пока пирожные не поднимутся и не станут твердыми на ощупь в центре.
  4. Выньте пирожные из духовки и перенесите их на решетку для охлаждения перед украшением

  Для начинки:

  1. Добавьте глинтвейн и кукурузную муку на маленькую сковороду. Нагрейте осторожно, постоянно взбивая, пока не получите густой гель. Снять с огня и дать остыть.
  2. Когда пирожные остынут, используйте сердцевину яблока, чтобы запекать кексы, сохраняя кусочки губки. Добавьте ложку глинтвейна в центр каждого торта и замените кусочки губки.

  Для глазури:

  мальчики ирландские имена

  1. Взбейте муку в молоко в маленькой кастрюле и осторожно разогрейте на медленном огне до образования однородной массы. Накрыть липкой лентой, убедившись, что между клейкой пленкой и верхней частью чаши нет воздуха, надавив на нее, чтобы коснуться верхней части мучной смеси. Оставить остывать, а затем поставить в холодильник на 20 минут.
  2. Взбейте остальные ингредиенты в большой миске с помощью электрического венчика до получения легкой и пушистой массы. Когда смесь муки остынет, добавьте ее к остальным ингредиентам ложкой за ложкой, продолжая взбивать смесь электрическим венчиком, пока вы ее не уроните. Удар в течение нескольких минут до получения однородной массы и блеска. Добавьте пищевой краситель и снова взбейте.
  3. Лед с вихрем или намазать на кексы и украсить красной смородиной и волшебными блестками.