Рецепт тающих бургеров с сыром и картофельными дольками

служит:

4

Умение:

легко

Prep:

20 мин

Готовка:

40 мин

Вместо того, чтобы положить сыр на бургер, почему бы не приготовить его внутри? Попробуйте этот изящный трюк на следующем барбекю, чтобы произвести впечатление на семью и друзей.

Ингредиенты

• 80 г тертого зрелого чеддера
• 6 картофелин, каждая нарезанная на 6 клиньев
• Немного подсолнечного масла или оливкового масла
• Фарш из нежирного стейка 600 г
• 2-3шт свежемолотого тимьяна
• Щепотка перца чили
• 1 среднее яйцо
• 4 булочки с гамбургером

метод

• Подготовьте духовку к газовой отметке 200 ° C (духовка с вентилятором 180 ° C). 6. Положите дольки в жаровню и сбрызните небольшим количеством масла. Жарить 20 минут самостоятельно.

• Положите фарш в миску и смешайте с тимьяном, хлопьями чили и яйцом. Разделите смесь на четыре. Возьмите одну порцию и разложите в небольшой кружок, похлопайте по середине, чтобы сделать мелкий колодец, затем положите четверть сыра сверху.

• Приправьте, а затем оберните говядину вокруг и над сыром, чтобы накрыть.

• Сформируйте в шар, затем немного сгладьте в бургер. Повторите с оставшимся фаршем и сыром, чтобы сделать все 4 гамбургера. Добавьте гамбургеры рядом с дольками и варите 15-20 минут, пока гамбургеры не будут полностью приготовлены, а дольки не станут золотистыми.

• Поджарить булочки с гамбургерами, сверху положить салат, нарезанный помидор, огурец и красный лук, а затем гамбургер. Добавьте чатни и наслаждайтесь!