Рецепт сыра из брокколи, лука-порея и цветной капусты

служит:

4

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

10 мин

Готовка:

20 мин

Наши сыры из брокколи, лука-порея и цветной капусты - идеальное гарнир к жареному обеду, и это простой способ съесть дополнительные овощи!

Этот рецепт сыра из брокколи, лука-порея и цветной капусты действительно универсален, потому что он делает полноценное блюдо само по себе или отличной стороной к рыбе, птице, барбекю или жареной в воскресенье! Детям это понравится, и они даже не поймут, что едят лишние овощи - выиграй, выиграй! Сыр из цветной капусты является одним из тех самых удобных продуктов, но добавление брокколи и лука-порея к этому рецепту означает, что вы получаете больше своих 5 в день, а также можете использовать любые оставшиеся овощи в холодильнике, экономя ваши деньги и избегая пищевых отходов. , Этот сыр из брокколи, лука-порея и цветной капусты легко наделать холодным зимним вечером, чтобы взбодрить детей, когда они приходят домой уставшими и голодными. Он полон аромата и идеально подходит для всей семьи. Кроме того, вы можете заранее приготовить запеченный сыр из брокколи, лука-порея и цветной капусты и разогреть, когда вам это нужно.

Ингредиенты

• 225 г брокколи
• 1 маленькая цветная капуста, разбитая на соцветия
• 2 лука-порея, нарезанный
• 50 г мягкого маргарина
• 50 г обычной муки
• 600 мл молока
• Соль и свежемолотый черный перец
• 2 ч.л. английской горчицы
• 150 г зрелого сыра чеддер, тертый
• Горсть белой или коричневой крошки

метод

• Разбейте брокколи на более мелкие соцветия, если они слишком большие, и положите в большую кастрюлю кипящую подсоленную воду с цветной капустой и луком-пореем. Готовьте в течение 6-8 минут или пока овощи не станут мягкими. Слейте воду и поместите в большую жаропрочную посуду.

• Поместите маргарин, муку и молоко в кастрюлю и осторожно нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока маргарин не растает. Доведите до кипения, постоянно помешивая, пока соус не загустеет и не станет однородным.

• Приправить солью и свежемолотым черным перцем и добавить горчицу и половину сыра.

• Вылейте соус на овощи. Разогреть гриль.

• Смешайте оставшийся сыр с сухарями и посыпьте соусом.

• Гриль в течение 5 - 6 минут или до тех пор, пока сыр цветной капусты не начнет пузыриться, а посыпка золотисто-коричневая и хрустящая.

  смешные ответы на экзаменационные вопросы