| Обслуживает | 8-10 |
| Навык | Легко |
| Общее время | 1 час |
Этот слоеный чизкейк - такое лакомство - идеально подходит для ужина, чтобы по-настоящему поразить ваших гостей. Это сочетание двух любимых десертов - мелочи с изюминкой и неотразимого чизкейка. Черная вишня приятная и сладкая, она придает действительно глубокий красивый цвет. Баночка с черной вишней в кирше - это обязательное рождественское блюдо, поэтому убедитесь, что у вас есть дома баночка - вы обнаружите, что в конечном итоге используете ее для множества десертов!
Если вы ищете больше вдохновения для десертов, у нас есть множество рецептов десертов, которые вы можете попробовать. Этот десерт из чизкейка отлично подходит для особого случая, и на его приготовление уходит немного времени, но оно того стоит. Вам нужно сделать это заранее, чтобы он успел застыть в холодильнике. Независимо от того, делаете ли вы запеченный чизкейк или чизкейк без выпечки, вам нужно либо оставить время, чтобы он отправился в духовку, либо чтобы он застыл в холодильнике, поэтому лучше приготовить чизкейк заранее, чтобы он был готов пойти, как только вам нужно будет подать блюдо!
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧИЗКЕЙК ЧЕРРИ И КИРШ
Ингредиенты
- 100 г несоленого сливочного масла, топленого
- 200 г переваривающих веществ, измельченных в кухонном комбайне
- 300 г свежих сливок
- 540 г сливочного сыра
- 135 г сахарной пудры
- Цедра и сок 1 лимона
- 4 листа желатина, замочить на 5 минут
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 банки по 390 г черной вишни в кирше, слить и зарезервировать жидкость
- Съедобный золотой блеск, для украшения
Для желе:
Ник Картер жена
- 5 желатиновых листьев
Тебе понадобится:
- Глубокая форма для выпечки 20 см с антипригарным покрытием и съемным основанием, слегка смазанная маслом.
Метод
Смешайте сливочное масло и дижестивы и вдавите в дно формы. Пока готовите начинку, оставьте в холодильнике.
Взбить крем-фреш, сливочный сыр и сахарную пудру и переложить в миску с цедрой лимона. Осторожно нагрейте лимонный сок в небольшой кастрюле, затем добавьте желатин, чтобы он растворился. Добавить в кремовую смесь с ванилью. Полить основу, добавить одну из банок вишни, аккуратно помешивая. Поместите в холодильник, чтобы он застыл.
Для желе возьмите 400 мл вишневого сока и аккуратно нагрейте. Замочите желатин в холодной воде до мягкости, затем растворите его в вишневом соке. Перелить в кувшин. Вы хотите, чтобы он остыл, но не застыл полностью, чтобы вы могли полить им чизкейк. Добавьте в желе оставшуюся вишню, рассыпьте по блесткам и оставьте на 4 часа. В холодильнике он хранится 3-4 дня. Чтобы удалить желе, проведите по краю теплой тканью, чтобы размягчить желе, затем положите его на сервировочную тарелку и верните в холодильник, чтобы оно полностью застыло.