Рецепт мясного рулета с говядиной и хреном

служит:

6

Умение:

средний

Prep:

10 мин

Готовка:

1 час 45 минут

Питание на порцию		RDA
Калории	471 ккал	24%
Жир	29g	41%
- насыщает	12g	60%

Сытный и согревающий рецепт мясного рулета удовлетворит всю семью и может быть на столе менее чем за два часа, оставляя достаточно времени для приготовления ваших любимых жареных овощей, которые подаются вместе с мясным рулетом.

бами-горенг

Ингредиенты

• Для мясного рулета:
• Фарш из говядины 750 г
• 1 среднее яйцо, взбитое
• 1 средняя луковица, очищенная и мелко нарезанная
• 2 столовые ложки свежего рубленого тимьяна или 2 чайные ложки уровня сушеного тимьяна
• 125 г (4 унции) средней овсянки
• 2 столовые ложки соуса из хрена
• Соль и свежемолотый черный перец
• Для лукового соуса:
• 30 г сливочного масла
• 1 столовая ложка подсолнечного масла
• 2 средних луковицы, очищенные и нарезанные ломтиками
• 1 уровень чайной ложки сахарной пудры
• 2 уровня столовой ложки обычной муки
• 1 кубик говяжьего бульона
• Соус подрумянившийся или соусная соль
• 1 кг (2 фунта) олова с маслом

метод

• Чтобы сделать рулет:

  1. Установите духовку на 180 градусов или газ Mark 4
  2. Положите фарш из говядины в миску с оставшимися ингредиентами и хорошо перемешайте
  3. Нажмите смесь в форму для хлеба и поместите ее в форму для глубокого обжаривания.
  4. Налейте кипящую воду в большую банку, чтобы она достигла середины формы для хлеба.
  5. Поставить в центр духовки и выпекать в течение 1 1 / 2–1 3/4 часов или до тех пор, пока соки не станут прозрачными, когда буханка прокалывается вертелом

  Чтобы сделать соус:

  1. Растопить масло в большой кастрюле и добавить масло
  2. Добавить нарезанный лук и посыпать сахаром
  3. Готовьте лук на медленном огне 15-20 минут, периодически помешивая, до бледно-золотистого цвета.
  4. Добавьте муку и хорошо перемешайте
  5. Постепенно налейте 600 мл (1 пинта) кипятка, хорошо помешивая, чтобы получить гладкий соус
  6. Раскрошить в кубике бульона и добавить подрумянивание или соль подливки, чтобы покрасить по желанию
  7. Доведите до медленного кипения и варите 2-3 минуты, затем приправьте по вкусу солью и перцем
  8. Снять кастрюлю с огня

  Служить:

  1. Когда буханка приготовлена, выньте ее из духовки и выньте форму для выпечки из жаровни.
  2. Оставьте на 10-15 минут, затем выкиньте излишки сока из банки.
  3. Выложить хлеб на тарелку и нарезать ломтиками, чтобы подать
  4. Разогреть соус, довести до кипения и залить его ломтиками.