Бальзамический ягненок с красным вином и розмарином

Нажмите, чтобы оценить(Оценок: 498)

Бальзамик из баранины с красным вином и розмарином рецепт-идеи-новые рецепты-женщина и дом

Бальзамический ягненок с красным вином и розмарином рецепт-идеи-новые рецепты-женщина и дом (Изображение предоставлено Лаурой Эдвардс)

Обслуживает	8-10
Навык	Легкий
Время подготовки	20 минут
Время готовки	5 часов
Общее время	5 часов 20 мин

Если вы хотите получить суп нежный и насыщенный вкус рецепта ягненка, попробуйте этого бальзамического ягненка с красным вином и розмарином вместо обычного жаркого на этих выходных, и вам понравится его вкусное сочетание вкусов.

что я могу сделать с колбасой

Бальзамический уксус помогает придать этому рецепту мультиварки особый вкус благодаря своим острым и мягким свойствам, а красное вино - классическая пара ягненка.

КАК ПРИГОТОВИТЬ БАЛЬЗАМИЧЕСКОЕ ЯГНЯ С КРАСНЫМ ВИНОМ И РОЗМАРОМ

Метод

Нагрейте духовку до 130 C, вентилятор 110 C, 250 F, газ ½. Положите лук-шалот в кипящую воду и оставьте на 15 минут, чтобы кожица стала мягкой, затем очистите. Сделайте небольшие надрезы в ягненке и воткните в каждую веточку розмарина. Вылейте вино и бульон в большую жаровню и добавьте чеснок и лук-шалот. Доведите до кипения на плите, затем добавьте баранину и плотно накройте форму двойным слоем фольги. Готовьте в духовке 4 часа, затем снимите крышку и полейте бальзамиком. Включите духовку до 180 C, вентилятор 160 C, 350 F, газ 4 и верните форму в духовку без крышки еще на час, пока баранина не станет темной и хрустящей сверху.
Подержите баранину под фольгой 15 минут. Снимите жир с подливки, верните в форму для запекания и нагрейте на плите несколько минут. Нарежьте баранину двумя вилками и подавайте с соусом из лука-шалота.