
- вегетарианец
служит:
4Умение:
легкоPrep:
20 минГотовка:
25 минЭто быстрый, простой и очень полезный способ приготовления омлета. Вы можете приготовить овощи в холодильнике, приготовив их в спешке.
Ингредиенты
- 50 г / 1 3/4 унции сливочного масла, плюс дополнительное для смазки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 300 г / 10 1/2 унции шпината, грубо нарезанный
- 150 г / 5 1/2 унций свежего или замороженного горошка
- 6 яиц
- 100 г / 3 1/2 унции твердой моцареллы, мелко нарезанной
- Мортаделла 50 г / 1 3/4 унции, в кубиках
- Соль и перец
метод
Предварительно нагрейте духовку до 180C / 350F / Газ 4.
Разогреть масло и оливковое масло на сковороде и добавить шпинат. Готовьте на среднем огне около 2-3 минут, пока он не станет мягким.
Добавьте горох и пару столовых ложек воды, накройте крышкой и продолжайте готовить на медленном огне еще 5 минут, пока горох не станет мягким.
фруктовый песочный бисквит рецепт
Снять с огня и оставить немного остыть.
В миске взбейте яйца с солью и перцем, добавьте моцареллу, мортаделлу и охлажденные овощи.
Слегка смажьте жаростойкую посуду (диаметром около 22 см / 81/2 дюйма) небольшим количеством масла, вылейте смесь и запекайте в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут, пока омлет не застынет и не станет золотистым.
Вынуть из духовки, оставить на минуту, затем подавать горячим или холодным.