Суши-роллы с авокадо и креветками

здоровый

служит:

Готовка:

40 мин -45

Питание на порцию		RDA
Калории	360 ккал	18%
Жир	6g	9%

Будьте авантюрным и приготовьте собственную закуску для суши. Эти японские суши-роллы с авокадо и креветками гарантированно впечатлят!

Ингредиенты

Бамбуковый коврик для суши, для приготовления
400 г (14 унций) японского короткозернистого риса для суши
2 столовые ложки рисовой суши или рисовый уксус
6-7 листов суши нори (поджаренных и готовых к употреблению)
1 ст. Ложка васаби (горячего хрена)
Суши имбирь и японский соевый соус, для сервировки
Для начинки:
Половину огурца, нарезать тонкими полосками по всей длине, отбрасывая семена
1 спелый авокадо, очищенный, очищенный от косточек и нарезанный вдоль
48 маленьких, приготовленных креветок

метод

Промойте рис в холодной воде и поместите в кастрюлю с 600 мл (1 пинта) холодной воды. Накрыть и быстро довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 10 минут. Выключите огонь и оставьте на 15 минут, не снимая крышку.
Положите рис в миску, добавьте приправу для суши или рисовый уксус и смешайте с лопаточкой.
Положите лист суши нори на бамбуковый коврик. Распределите 6-8 столовых ложек риса для суши. оставляя зазор в 1 см (½ дюйма) сверху и снизу. Нанесите немного пасты васаби вдоль риса на ближайшем краю.
Положите кусочек огурца по всей длине, а рядом с ним полоски авокадо, затем 8 креветок.
Начиная с ближайшего к вам края, сверните нори в плотный цилиндр с помощью мата. Когда вы достигнете верхней границы, намочите нори, затем закончите вращение и держите его в течение нескольких секунд, чтобы он приклеился. Накрыть липкой пленкой и охладить.
Для подачи нарезать каждый рулет на 6 частей и подавать с суши имбирем и соевым соусом. Ешьте в день, когда вы их готовите.
шоколадный ананасовый торт