Куриные и яблочные шарики Аннабель Кармель

Без молока
здоровый

составляет:

Умение:

легко

Prep:

20 мин

Готовка:

8 мин

Тертое яблоко добавляет восхитительный аромат этим куриным шарикам, что делает их привлекательными для маленьких детей. Они вкусные горячие или холодные и делают идеальные закуски для детей и малышей.

Ингредиенты

1 столовая ложка оливкового масла
1 мелко нарезанный лук
1 бабушка Смит яблоко, очищенные и тертые
2 куриные грудки, разрезанные на куски
Свежей петрушки
1цп свежих листьев тимьяна, нарезанных
1 кубик куриного бульона, раскрошенный (от одного года)
50 г свежих белых панировочных сухарей
Соль и свежемолотый черный перец (от одного года)
Обычная мука для покрытия
Подсолнечное масло для жарки

метод

Нагрейте масло в кастрюле среднего размера и обжарьте лук около 3 минут на слабом огне. Снимите кастрюлю с огня и дайте луку остыть.
Используя свои руки, выжмите немного лишней жидкости из тертого яблока.
Смешайте яблоко в миске с курицей, охлажденным обжаренным луком, тимьяном, измельченным бульоном и панировочными сухарями, затем на несколько секунд нарежьте в кухонном комбайне. Приправить небольшим количеством соли и перца, если хотите.
Используя ваши руки, сформируйте куриную смесь примерно в 20 маленьких шариков, обваляйте в муке и обжаривайте на мелком масле в течение 5 минут до легкого золотистого цвета и доведите до готовности.